喝普洱茶，為了充分品嘗到普洱茶的口感和香味，需要有正確的普洱茶喝法。
倘若能遇上一餅一泡的上好普洱茶，但卻不會(huì)品味，那可是大大的糟蹋啊。那到底普洱茶要怎么喝？
喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香氣應(yīng)是陳香，是一種令人感到舒服的氣味，一種醇厚柔和的香味。這就是普洱茶的“陳韻”，這是普洱茶香氣的最高境界。正所謂“水滾茶香”，要品一款普洱茶，首先要品其香味。如果是一種霉味和酸味，那就是不好，甚至是劣質(zhì)。
一泡沸水遇到一泡好茶，仿佛發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，香氣隨之迸發(fā)，隨后慢慢纏繞在你的舌尖，吸引著你要去品嘗品嘗一下它。喝普洱茶當(dāng)然要品其味，普洱茶的甘甜，潤(rùn)滑，厚重。甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味，刺激舌面、兩頰、舌底不斷地生津。但是并非凡是澀感都會(huì)生津，部分較劣等茶品，雖然茶湯很澀，但并不會(huì)生津，始終覺(jué)得口內(nèi)部卷縮而不開(kāi)，引起口干如燥，喉頭也因此緊鎖不順，使有強(qiáng)烈的渴感，但喉頭卻不想飲喝。
一般四五六十年，早期及后期的好普洱茶，都能達(dá)到舌面生津的功效。茶湯經(jīng)過(guò)口腔吞咽后，口內(nèi)唾液徐徐分泌出來(lái)，但不像兩頰生津那樣急促?gòu)?qiáng)烈，感覺(jué)柔和舒順多了！接著會(huì)覺(jué)得舌頭的上面，非常的濕潤(rùn)柔滑，好像在不斷地分泌出唾液，然后流到舌頭兩邊口腔。像是舞臺(tái)上的一塊干冰，乳白柔和的濃，緩緩冒起而散落充滿了整座舞臺(tái)中。舌面生津除了生津解渴、舒暢的生理感受之外，那種品茗的藝境，要比兩頰生津高上一籌。由兩頰生津的野性霸氣、急促粗糙，轉(zhuǎn)入到舌面生津溫馴嬌柔、緩和細(xì)致的境界，完全表現(xiàn)出普洱茶，走過(guò)時(shí)間歷史的最具體的美。
普洱茶品其湯色，正常的普洱茶湯紅濃明亮，猶如紅酒一杯，湯色混濁不清則屬于品質(zhì)劣變。
品味普洱茶大致上就是從以上三種部分來(lái)體驗(yàn)，聞其香味，嘗其回甘，觀其湯色。