導(dǎo)語(yǔ):蔬菜、五谷、水果、花草、藥材,凡能入口無(wú)不可以入茶。既是芬芳食物又是干練藥物,百搭百好,百搭百寶。這就是中醫(yī)茶飲風(fēng)行世界的魅力。特別推薦8 款養(yǎng)生茶飲,幫不同體質(zhì)的你安享夏天。
炎夏將至,喝什么最健康?如果你還回答“一杯冰飲“那就太不愛(ài)惜自己了。寒涼飲料有時(shí)候非但不能解暑,還可能因?yàn)榈蜏亟o我們女人的身體制造麻煩。夏天最宜喝中式茶飲,每種茶材都有特別的性質(zhì),可以根據(jù)夏天炎熱、濕氣高的氣候搭配,還可以更有針對(duì)性地適應(yīng)每個(gè)人的體質(zhì),這樣的茶飲就不是人人通用的普通飲料,而是專(zhuān)人專(zhuān)屬的調(diào)身佳品。
四季飲茶原則
春天宜飲花瓣茶:天氣溫和,陽(yáng)氣上升,宜選刺激感官、芳香濃郁的花瓣類(lèi)茶材,可以幫助散發(fā)冬季積存在體內(nèi)的寒邪、生發(fā)人體的陽(yáng)氣,養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈,如玫瑰、茉莉、菊花。
夏天宜飲花草茶:天氣炎熱,陽(yáng)氣旺盛,宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類(lèi)茶材,以除煩解渴、補(bǔ)益腸胃,如綠茶、薄荷茶。
秋天飲茶宜果類(lèi):天氣干燥,陽(yáng)氣漸弱陰氣上升,宜選性質(zhì)收斂的果類(lèi)入茶,以消除體內(nèi)余熱,止咳化痰、養(yǎng)肺滋陰,如金橘、菠蘿、烏龍茶。
冬天飲茶宜根莖類(lèi):天氣寒冷,陰氣趨盛,宜選茶質(zhì)溫、茶氣辛散的根莖類(lèi)茶材,以驅(qū)寒補(bǔ)陽(yáng),如天門(mén)冬、紅茶、鐵觀音。
盛夏時(shí)節(jié),看天氣預(yù)報(bào)喝健康茶飲
烈日炎炎,當(dāng)氣溫>37℃
雖然“七月流火“是星相學(xué)的名詞,但每到夏天在烈日曝曬下,我們也真實(shí)地體味到了“流火“的感覺(jué)。在中醫(yī)眼中,當(dāng)人體處于這種酷暑高溫下,身體內(nèi)的各種“氣“會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)體溫,避免體溫過(guò)高而損傷人體,就像開(kāi)啟自己體內(nèi)的“空調(diào)“。只是這“空調(diào)“也是身體里的耗電大戶(hù),外界氣溫越高,體內(nèi)“氣“的消耗就越多,就會(huì)出現(xiàn)乏力、疲倦等氣虛的情況。
養(yǎng)生茶飲:洋參茶
制作:西洋參8~15 片、幾葉碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的開(kāi)水沖泡即可。
功用:補(bǔ)氣,解暑,防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果,尤其是在暑熱季節(jié),中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯“中最主要的一味就是西洋參。碧螺春綠茶更是具有芳香、清暑熱的作用。二者相加,碧螺春的芬芳?xì)馕队兄谖餮髤⒀a(bǔ)氣作用快速發(fā)揮,同時(shí)還可以預(yù)防上火。
養(yǎng)生茶飲:薄荷青飲
制作:西瓜翠衣6g、蓮子芯7 枚、薄荷葉3 片,直接用熱水沖泡,稍涼時(shí)飲用。
功用:清熱,解暑,除煩。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮,用刀輕輕削下來(lái),用鮮的最好,曬干后也可以,有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫,再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉,這三種清脆的綠色組成的茶飲,和洋參茶相比清暑熱的效果更盛一籌,但補(bǔ)氣、緩解疲勞的效果稍遜,可以根據(jù)自己疲乏或暑熱的程度來(lái)選擇飲用。