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      普洱茶存放

      發(fā)布時間:2024-10-10
      中國人喜歡收藏。
      普洱茶近些年炒到天價,單單是茶山上的鮮葉都很貴,網上也出現(xiàn)了茶農“曬錢”的帖子,讓人唏噓。
      而普洱“越陳越香”的噱頭,更是讓人們對普洱的收藏感興趣。
      在這樣一個物欲橫流的時代,往往會讓人忽略那些真正的愛茶之人。
      一杯清香的茶,在清晨、在午間、在日落的黃昏,讓人的思緒沉靜,讓人內心的壓力得到釋放。
      對于愛茶之人來說,保存好自己喜愛的茶,就是存留住歲月和時光。
      讓我對普洱產生喜愛的一大原因,就是普洱會隨著時間的沉淀而不斷發(fā)酵、升華自身,多年后拿出來沖泡,便是時光賦予的美妙。
      有點像人生,在歲月漫漫的旅途中,需要時間。該擁有的東西,時間都會給你,而你自己,應該沉淀自身,升華內心。
      存茶,需要注意五個方面的問題:異味、水分、氧氣、陽光、溫度。
      茶葉質地疏松、多孔隙,有很強的吸附性。因此對于外部環(huán)境十分挑剔。無論什么茶,都應該避免放在有異味和極度潮濕的地方。
      普洱的存放,土陶茶罐是最合適不過的了。
      首先,土陶材質安全。土陶即是用泥巴燒制而成的,純天然的材質,簡單淳樸,無毒無害。
      其次,土陶透氣性佳。土陶上有許多細密的氣孔,看不見,但卻透氣。普洱發(fā)酵離不開與氧氣接觸,在存放茶葉的過程中讓普洱陳化,越陳越香。同時,透氣性好也能有效防止茶葉在密封的環(huán)境下受潮發(fā)霉。
      再次,土陶保溫隔熱較好。因此受外界溫度的影響不大,這樣恒溫的條件來貯藏茶葉,能更好的保持茶葉的本真。
      最后,土陶能夠有效地避光、防潮。
      說完了陶罐,我們來說茶。普洱如何存放呢?
      首先,普洱茶的存放要有流通的空氣。
      流通的空氣中有更多的氧氣,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉發(fā)酵變化。
      所以要有適度流通的空氣,但不能放于風口,以至于茶葉香氣的流失。
      另外注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會串味的。
      其次,普洱茶的存放要有恒定的溫度。
      正常的室內溫度,不可太高或太低。
      不可被太陽照射,在陰涼處為好。
      第三,普洱茶的存放要有適度的濕度。
      好的普洱茶,都要求在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。
      太過潮濕的環(huán)境會導致普洱茶的快速變化,但這種變化往往是會讓茶葉變質,令茶葉不可飲用。
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