一、元 宵 茶
原產(chǎn)地:福建霞浦縣崇儒鄉(xiāng)后溪嶺自然村。
無(wú)性系品種,中葉密,灌木狀,樹(shù)勢(shì)半開(kāi)展。芽梢細(xì)秀,嫩葉黃綠色,有光澤,芽茸尚多,持嫩性強(qiáng),葉質(zhì)柔軟。
越冬芽萌發(fā)期、開(kāi)采期特早,越冬芽萌發(fā)期在2月上旬或中旬,比福大(福鼎大毫)提早40多天,一芽一葉期在2月25日-28日,比福大提早28-35天,比福云6號(hào)提早10-15天。幼齡期生長(zhǎng)快,成園早。年生長(zhǎng)期特長(zhǎng),一年生長(zhǎng)7輪次。年生長(zhǎng)期300天左右。
適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),成活率略低于福云6號(hào),短穗扦插繁殖能力較強(qiáng)。鮮葉產(chǎn)量高,頭輪產(chǎn)量比重較大。適制名優(yōu)綠茶,品質(zhì)優(yōu)良,具有栗香。適宜在綠茶區(qū)推廣應(yīng)用。被省農(nóng)業(yè)廳列為21世紀(jì)綠茶區(qū)更新?lián)Q代的新品種之一。
栽培要點(diǎn):選擇低海拔茶區(qū)(500米以下)向陽(yáng)通風(fēng)坡地,育植4600~6000株,兩列雙株。
二、九龍大白茶
原產(chǎn)地:福建松溪縣鄭墩鎮(zhèn)雙源林業(yè)龍崗
無(wú)性系品種,小喬木型,大葉種,新梢黃綠,芽梢肥壯,白毫特別多,樹(shù)勢(shì)半披張。
越冬芽萌發(fā)于2月底3月初,3月下旬到4上旬開(kāi)采。屬早芽種,年芽梢抽生6輪,有效期260~275天,育芽能力強(qiáng),新梢萌發(fā)整齊,持嫩性好,節(jié)間較長(zhǎng),適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),具有耐旱、耐瘦、耐肥以及抗蟲(chóng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。
產(chǎn)量高,品質(zhì)好,制作毛峰、毫峰顯露,茸毛披大,色澤翠綠、香高味醇、鮮爽回甘,湯色黃綠明亮。
適制白毫銀針、高峰毛峰、采制紅茶、白茶品質(zhì)俱佳。
三、福云6號(hào)
屬無(wú)性繁殖系。為國(guó)家級(jí)良種。由福建省茶葉研究所培育而成。在閩、浙、桂、湘、川、黔、蘇等省廣泛推廣栽培。 形態(tài)特征:小喬木型,大葉、特早芽種。植株高大,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝較密,葉片色澤淡綠無(wú)光澤,嫩梢多白毫,持嫩性較差,發(fā)芽特別早。春茶3月上旬可達(dá)一芽一葉,3月下旬一芽三葉盛期,一芽三葉百芽重69.0克。適應(yīng)性廣,適合加工明前“毛峰“、“銀毫“等名茶。其品質(zhì)特點(diǎn):條索細(xì)秀顯毫,香氣清鮮,滋味醇厚。
四、福鼎大白茶
屬無(wú)性繁殖系。為國(guó)家級(jí)良種。原產(chǎn)于福建省福鼎縣。形態(tài)特征:至今已有120余年的栽培史。是適宜在低丘紅壤地區(qū)栽培的高產(chǎn)優(yōu)良品種之一,各產(chǎn)茶省均有引種栽培。 形態(tài)特征:小喬木型,大葉、早芽種。植株較高大,樹(shù)枝半開(kāi)張。春芽3月中旬萌發(fā),4月上旬為一芽三葉盛期,一芽三葉百芽重63.0克。芽葉肥壯多茸毛,尤其適制“茸毛類(lèi)“的高檔名茶,如“銀針“、“白蘭花“型名茶。成品具有色澤綠翠,芽毫顯露,栗香味鮮的特點(diǎn)。 春茶一芽二葉鮮葉的品質(zhì)特點(diǎn):茶多酚25.7%,氨基酸4.3%,咖啡堿4.4%,兒茶素總量113.85毫克/克。
五、福鼎大毫茶
屬無(wú)性繁殖系。為國(guó)家級(jí)良種。原產(chǎn)福建省福鼎縣。至今已有百年栽培史。浙、蘇、贛、鄂、皖等省有引種栽培。是適宜在低丘紅壤土質(zhì)生長(zhǎng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種之一。 形態(tài)特征:小喬木型,大葉、早芽種。植株較高大,直立,芽葉肥壯,多銀白色茸毛,持嫩性強(qiáng)。春芽3月中旬萌發(fā),4月上旬一芽三葉盛期,其百芽重104克。可加工成不同外形的名茶。不僅是加工“白毫銀針“、“白牡丹“、“白毛猴“的高級(jí)原料,而且江蘇無(wú)錫茶葉品種研究所用該品種創(chuàng)制成“無(wú)錫毫茶“,并在歷屆名茶評(píng)比會(huì)上多次獲獎(jiǎng)。 春茶一芽二葉鮮葉的品質(zhì)特點(diǎn):茶多酚25.7%,氨基酸3.5%,咖啡堿4.3%,兒茶素總量184.24毫克/克。
六、龍井43
屬國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種。由中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所培育而成。 形態(tài)特征:灌木型,中葉、特早芽種??剐詮?qiáng),適種區(qū)廣。植株無(wú)明顯主干,分枝密。芽葉茸毛較少,春梢芽莖有一小紅點(diǎn),育芽能力強(qiáng),耐采。發(fā)芽早,杭州茶區(qū)3月下旬萌芽,3月底可采制明前龍井茶,浙南茶區(qū)在3月上旬開(kāi)采。 由于發(fā)芽早,節(jié)間短,最適合加工龍井、旗槍等扁形名茶。用其制作的特級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)是芽鋒顯露,色澤嫩綠,邊緣微黃,茶香持久,滋味甘醇鮮爽,湯色清綠明亮,葉底嫩勻成朵。也適制高級(jí)炒青綠茶,其條索細(xì)緊,色綠潤(rùn),香氣清爽,滋味醇和。 春茶一芽二葉鮮葉的品質(zhì)特點(diǎn):茶多酚18.5%,氨基酸3.7%,咖啡堿4.0%,兒茶素總量120.84毫克/克。 )
七、迎霜
屬無(wú)性繁殖系。為國(guó)家級(jí)良種。由杭州市茶葉研究所選育而成。在浙、皖、蘇、鄂、豫等省均有栽培。 形態(tài)特征:小喬木型,中葉、早芽種。樹(shù)姿直立,嫩梢黃綠色。春芽3月上中旬萌發(fā),4月中旬一芽三葉盛期,其百芽