怎樣區(qū)分普洱茶呢?普洱茶該怎么區(qū)分呢?區(qū)分普洱茶的小知識(shí)有哪些呢?
普洱茶在茶青原料上有喬木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分,存儲(chǔ)中有干倉(cāng)和濕倉(cāng)之分。這些區(qū)分使普洱茶的價(jià)格、口感、功效上各有不同。
<1>普洱茶按茶區(qū)和級(jí)別等級(jí)不同,口感有一定的差異,有的苦澀重、有的淡青香、有的生津強(qiáng)有的茶氣溫和。但都應(yīng)湯色清澈,口感甘甜潤(rùn)滑,氣味自然;
<2>喬木普洱茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1000米以上地區(qū),樹(shù)齡在500年以上,和樟樹(shù)等多樹(shù)種混生,構(gòu)成完整的植物生態(tài)系統(tǒng),不施肥不用殺蟲(chóng)劑,營(yíng)養(yǎng)成分充足,增值潛力大,但價(jià)格較高,適宜經(jīng)濟(jì)條件較寬裕的人士品用;
<3>生茶茶氣重、去油膩效果好,但對(duì)胃有一定的刺激,適宜胃功能較好,身體肥胖,血脂血壓較高的人士飲用;熟茶茶氣溫和,潤(rùn)滑細(xì)膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏,適宜所有人群飲用;
<4>普洱茶的增值潛力大,收藏普洱茶確實(shí)能獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益,但收藏時(shí)一定要選擇茶質(zhì)好的喬木大樹(shù)茶。
<5>不以粗老細(xì)嫩為標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶通常分為五級(jí)十等(或十級(jí)),第一等或特級(jí)是最細(xì)嫩的,第十級(jí)就是最粗老的,而細(xì)嫩與粗老并非代表普洱茶品質(zhì)的優(yōu)劣或好壞,只是區(qū)分茶葉的老嫩級(jí)次而已。不同級(jí)次老嫩的普洱茶葉,所泡出的茶湯有不同的品味,而且 各具特色,不能相比較。只能說(shuō)個(gè)人有所好而已!而且,普洱茶樹(shù)種類(lèi)有多種,茶區(qū)大環(huán)境也各異,茶香因而變化多樣,故不能以粗老細(xì)嫩為茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)。
<6>純正的普洱茶是不添加任何色素、調(diào)味劑和香料的。