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      食品水分活度儀測定水分活度的原理/多功能水分活度測定儀使用注意事項(xiàng)

      發(fā)布時間:2024-09-25
      冠亞技術(shù)gyw-1f系列食品水分活度儀測定水分活度的原理/多功能水分活度測定儀使用注意事項(xiàng)應(yīng)用于廣泛應(yīng)用于面包水分活度、餅干水分活度、蛋糕水分活度、膨化食品水分活度、休閑食品水分活度、脫水食品水分活度、干果類水分活度、果醬水分活度類(薩拉、番茄)、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,快速滿足烘焙食品水分活度、調(diào)料水分活度、農(nóng)業(yè)水分活度、制藥水分活度、飼料水分活度、添加劑水分活度、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗(yàn)中對水份活度檢測的強(qiáng)烈需求。水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期!是目前---行業(yè)中水分活度的選擇!
      食品水分活度儀工作原理:
      冠亞技術(shù)gyw-1f系列食品水分活度儀測定水分活度的原理/多功能水分活度測定儀使用注意事項(xiàng)是一種常用的檢測儀器,在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞技術(shù)gyw-1f系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,計(jì)算出被測食品的水分活度。
      食品水分活度儀技術(shù)參數(shù):
      (1)傳感器:進(jìn)口傳感器
      (2)準(zhǔn)確性:0.010aw
      (3)分辨率: 0.001aw
      (4)重 復(fù) 性:≤0.005
      (5)測量范圍:0.000~0.990aw
      (6)測量精度:溫度± 0.1℃
      活度±0.015(@25℃)
      (7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
      (8) 測量通道:單通道(多通道可選)
      (9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏
      (10)校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
      (11)操作方式:觸摸
      (12)顯示速度:實(shí)時顯示檢測曲線
      (13)樣品皿容量:20ml
      (14)溫度顯示:0-50℃
      (15)輸出方式:微型打印機(jī)
      (16)數(shù)據(jù)接口:rs232
      (17)工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%rh
      (18) 功 耗:20w
      (19)供電電壓:交流220v
      (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
      食品水分活度儀注意事項(xiàng):
      (1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺,并處于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下。
      (2)安裝測量探頭、打印機(jī)和上位機(jī)串口線(打印機(jī)和上位機(jī)根據(jù)需要安裝)。
      (3)接通電源,開啟儀器總開關(guān),儀器啟動,可通過面板開關(guān)機(jī)按鈕(on/off)對儀器進(jìn)行開啟或關(guān)閉。如使用完畢或長期不使用請關(guān)閉電源總開關(guān)。
      (4)打印機(jī)可直接通過配套串口線連接實(shí)現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能,無需外部單獨(dú)供電。打印機(jī)設(shè)有單獨(dú)電源開關(guān),使用時請檢查開關(guān)是否開啟。
      (5)使用上位機(jī)功能,需提前在電腦安裝好上位機(jī)配置程序(詳見上位機(jī)安裝說明)并通過串口線連接上位機(jī)。
      (6)測試結(jié)束后取一干凈的樣品皿,放入干燥劑,將樣品皿放入測量腔體內(nèi),合上測量腔體上蓋,
      (7)電壓的穩(wěn)定性,樣品的均勻性
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