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      茶室茶席你該如何布置詳細(xì)說解

      發(fā)布時間:2024-09-24
      茶品萬物,茶席的布置,
      也讓原本安靜的茶湯在空間里流動了起來 
      看這張長方形席,以右手泡茶的標(biāo)準(zhǔn)茶席圗,名稱分別為:
      1、煮水器(能拿來煮水沖泡的燒水器具)
      2、主泡器(能放進(jìn)干茶沖入熱水并倒出茶湯的器具)
      3、品茗杯(品嘗茶湯)
      4、茶荷(承放干茶)
      5、茶則(茶葉量的度量與準(zhǔn)則之器)
      6、茶倉(存貯干茶)
      7、潔方(也稱茶巾,保持席面整潔清爽之物;寓意方正規(guī)矩)
      8、茶缽(也稱茶盂,熱過器皿的水與多余之物的安歇處)
      9、花葉器(插花所用)
      10、蓋置(讓主泡器蓋安穩(wěn)放置之物)
      11、席布
      12、則置/荷置
      13、泡茶器承/壺承
      14、公道杯/茶海
      對一個初學(xué)者來說,泡茶所需物件需精簡到不能再少,擺放也在最易于拿取使用的位置,簡單實(shí)用即可。
      這是基礎(chǔ),練到心領(lǐng)神會,席就開始跳了,開始轉(zhuǎn)了,活起來了,甚至?xí)兞Ⅲw三度空間。但先不要管這些,光這個標(biāo)準(zhǔn)席就要練很久,否則只是一個死的席,你只能抄襲,無法活用。
      煮水器在茶主人哪一邊,另一邊就是泡茶器。煮水器在茶主人左邊,那泡茶器就在正中稍偏右。泡茶時,先由左手持煮水器沖水,然后右手持泡茶器出湯分杯。當(dāng)然,如果煮水器換邊,所有的器皿都依照這邏輯換邊。
      若是右手持泡茶器,我們說這是右手席;左手持泡茶器,則是左手席。右手泡茶是逆時針方向泡茶,左手泡茶是順時針方向泡茶。知道這些,剛開始好像沒意義,但你練久了,會發(fā)現(xiàn)除了身體的氣感不同,茶湯也有很明顯的不同滋味。有的茶適合右手泡,有的左手。
      左右手同等重要使用的習(xí)慣,剛開始很難建立,不要心急,常泡茶后自然會達(dá)到左右手均衡的狀態(tài)。
      定義都清楚了,提醒擺席時注意事項(xiàng):
      1、坐在席前先演練一遍,確定擺放器皿的位置,都在方便取用又不會彼此碰撞的動線上。
      2、以客為主,器皿與花藝最美的一面對著客人;茶倉的茶葉標(biāo)簽朝前,讓客人明白將要品的是什么茶。
      3、茶席以外的四周不要有“見不得人”的角落,茶房術(shù)語叫作—里外一致擺真席。
      4、茶主人為茶席上一切負(fù)責(zé),茶巾多一條藏在手取得著附近;意外發(fā)生可立即補(bǔ)救。
      5、尊者、長者及動作不方便者的座位,是火源相反邊的第一個座位(最清凈位)?;鹪磁允亲约喝宋恢?,補(bǔ)給用具皆藏于此(最忙碌位)。安排茶具遠(yuǎn)近關(guān)系時,注意自己動作,手肘,是否會干擾,是否把各位置的風(fēng)水特性表達(dá)出來。
      6、因?yàn)橛谢鹪矗⒁獠柘闹苡袩o流動的風(fēng)勢;當(dāng)?shù)里L(fēng)對人不舒服,應(yīng)避免。
      泡茶動作注意事項(xiàng):
      無論做什么動作,都不失去左右平衡(例如提壺頭就歪一邊)。
      泡茶過程中,男士以“雙手卷起成放松的拳頭,放在茶席左右兩邊,讓氣落在身體中央不偏不倚”為你的恒常狀態(tài);女士則兩手交握放置于茶巾上。
      所有動作都成圓弧線不帶棱角,像打太極;但是動作幅度越小,動作越精簡,茶湯滋味越清凈穩(wěn)定。前面茶席設(shè)計的編排公式,有一個實(shí)際的作用:茶席上動線符合泡茶運(yùn)作邏輯,因此泡茶順暢迅速。
      記得所有努力最終目的是要泡一盞好茶,而茶湯好壞會在色、香、味、體上表現(xiàn)出來。要能讓這四種表現(xiàn)發(fā)揮優(yōu)良,溫度與時間是你的致勝關(guān)鍵。
      茶席是茶人不可思議的小宇宙
      心飲茶房稱之為茶人的曼荼羅
      一個茶人內(nèi)心的宇宙觀
      反射出來在茶席上
      里頭日月星辰連固定軌道都在
      細(xì)想來真是很有意思
      最后,記著:
      對一個初學(xué)者來說,
      泡茶所需物件需精簡到不能再少,
      擺放也在最易于拿取使用的位置,簡單實(shí)用即可。
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