我國梅花的品種有300余個，適合做切花的不少，一般應具有以下特點：
生長勢旺盛，特耐整形、修剪，萌芽抽枝力強。幼樹開花早，花芽形成特別容易，短、中、長甚至徒長枝都成花。
抗性強，受環(huán)境、氣候影響小，年年繁花似錦?；ǘ渲o密，節(jié)間較短且每節(jié)雙花較多。品質(zhì)優(yōu)良，韻、姿、色、香俱佳，單重瓣不拘。另外，為了延長花枝的供應時間，切花圃梅花要早、中、晚品種搭配，還要注意花色調(diào)節(jié)，按中國人的消費習慣，紅花品種可多一些。
就武漢地區(qū)來說，表現(xiàn)好的有早花類的“淡寒紅”、“粉紅朱砂”、“雪梅”、“單瓣綠萼”、“米單綠”、“單輪朱砂”等；中花品種有“凝馨”、“變綠萼”、“矯枝”、“粉紅”、“白須朱砂”、“晚碗宮粉”、“小宮粉”；中晚花品種有“淡妝宮粉”、“虎丘晚粉”、“小紅朱砂”、“紅千鳥”、“姬千鳥”等。
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