我們都知道普洱茶的魅力在于越陳越香,因此很多茶友都喜歡存上一批普洱,隨著時間的流逝,讓普洱的味道、香氣和口感不斷變化。但是在一片越陳越香的叫賣聲中,你手中的普洱茶真的越陳越香了嗎?如果存茶的方式不對,那么你的普洱茶可是真的要“廢掉”了!
很多茶友喜歡將普洱茶安置在書架或者客廳里,但是這樣的存儲方式恰恰不利于普洱茶的存放。
茶葉的吸濕和吸味性強,很容易吸附室內的異味和空氣中的水分而導致普洱茶極易變質變味。
因此,掌握普洱茶的儲存方法保證茶葉的品質是每個愛茶之人應該掌握的。
①溫度:
溫度不可過高或者過低,太高的溫度會使普洱茶加速發(fā)酵變酸,要盡量保持在20至30度之間。
②濕度:
相對濕度保持在65—75%之間為宜。太干燥的環(huán)境會使普洱茶的陳化變得緩慢,所以它需要一定的濕度。但也不能太過潮濕,這樣會導致普洱茶“霉變”。
正確的存儲方式是在較為干燥的環(huán)境里,在存放普洱茶旁邊擺放一杯水,增加空氣中的濕度?;蛘咴跉夂蚋稍飼r,用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。
如果在非常濕熱的地方,那么就應該注意通風透氣,散發(fā)水分。
③通風:
流通的空氣中含有較多的氧份,有利于普洱茶中的微生物繁衍,從而加速茶葉的變化。
值得注意的是存放時要有流動的空氣但不能放置在風口,尤其是將普洱茶掛在陽臺上通風,這樣它的茶味會被吹散。
另外還要注意周圍環(huán)境有無異味,否則茶葉可是會變味的哦!最后,還要防止普洱茶被太陽暴曬。
普洱茶的存放關鍵在于用心,在觀察中積累經驗,讓你不僅會喝還更懂茶!