油水分離器由上、下兩部分組成，上體部分主要負責油水混合物及雜質(zhì)的分離；下體部分主要負責將油水混合物及雜質(zhì)排出油水分離器。下體部分為電控式自動放水閥或氣控式自動放水閥。本設(shè)備適用于大中小型餐飲企業(yè)、醫(yī)院、學校、等公共餐飲機構(gòu)及食品加工廠的油水分離處理。設(shè)備對雜物和油水實施多次分離。
使用范圍：中大型餐飲單位，學校食堂、單位食堂、食堂、工廠食堂等
針對于不同的使用場所，我公司將安排專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)。
安裝位置：靠近廚房的室外綠化帶或通道下。
配套：配合餐飲單位辦理餐飲服務(wù)許可證、辦理排水許可證。
油水分離器原理：
1)該設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，餐飲廢水進入隔渣箱體，通過機械格柵把大顆粒食物殘渣截下來，避免進入油脂分離區(qū)，食物殘渣需要定期清理，隔渣箱體底部設(shè)排污閥，定期排空箱的殘渣。
2)通過隔渣后的餐飲廢水進入油脂分離區(qū)，切向進入，加速油水分離，油水在這種運動中，由于密度的不同而發(fā)生分層，密度較小的油會聚在設(shè)備上部，由上部的出油口，密度較大的水在設(shè)備中下部，可能存在的污泥等雜質(zhì)從設(shè)備底部，從而達到分離的目的。
3)隔油后的餐飲廢水進入箱體，通過管道排至室外排水管道。
(3)設(shè)備具有的功能
1)過濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過過濾除渣裝置，304不銹鋼材質(zhì)，可將固體渣子自動過濾攔截。
2)廢渣自動收集功能：廢渣經(jīng)過除渣裝置被分離出來，并收集到集渣桶內(nèi)。
3)分子運動功能：餐飲廢水進入油脂分離區(qū)，切向進入，加速油水分離，油水在這種運動中，由于密度的不同而發(fā)生分層，密度較小的油會聚在設(shè)備上部，由上部的出油口，密度較大的水在設(shè)備中下部。
4)顆粒、污泥沉淀功能：利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，定期排泥。
5)自動分離功能：可自動將餐飲廢水中的渣子、油脂、污泥等進行分離，無需人工分離。
6)油脂收集功能：通過全自動導(dǎo)油把油脂*導(dǎo)向水面，油脂通過導(dǎo)管油閥集中排至集油桶里，人員只需定期更換油桶即可。
7)污水排放功能：通過重力流原理，污水自流市政管網(wǎng)。
8)全密封無異味泄漏功能：設(shè)備為全密封式結(jié)構(gòu)，運行中應(yīng)無水、無異味和污物泄露至周圍的中。并設(shè)置通風管道，防止內(nèi)部真空現(xiàn)象。