目的冬季修剪的主要目的是培養(yǎng)骨架及枝組，并疏除多余的枝條和芽，以便集中營(yíng)養(yǎng)于少數(shù)的枝和芽上，促使新枝生長(zhǎng)。同時(shí)通過(guò)疏除老弱枝、傷殘枝、病蟲(chóng)枝和一些擾亂樹(shù)形的枝條，以使樹(shù)體健壯，外形飽滿(mǎn)、勻稱(chēng)、整齊。
程序碧桃修剪遵循園林樹(shù)木修剪程序。
一知：必須知道操作規(guī)程、技術(shù)規(guī)范及特殊要求。
二看：修剪前先繞樹(shù)觀(guān)察，對(duì)樹(shù)修剪的方法做到心中有數(shù)。
三剪：根據(jù)因地制宜、因樹(shù)修剪的原則做到合理修剪。
四拿：修剪下的枝條要及時(shí)拿掉，處理干凈。
五處理：剪下的枝條要及時(shí)處理，防治病蟲(chóng)害擴(kuò)散蔓延。
六保護(hù)：修剪后的剪鋸口要進(jìn)行防腐、防病處理。
方法碧桃的花色豐富，品種多樣，是園林中極好的觀(guān)花樹(shù)種。碧桃修剪時(shí)要考慮到觀(guān)賞效果和觀(guān)賞面。樹(shù)體修剪首先去除無(wú)用枝（枯死枝、病蟲(chóng)枝、傷殘枝等），然后進(jìn)行骨干枝的培養(yǎng)，找到各主枝的枝頭進(jìn)行短截。如果主枝延長(zhǎng)枝過(guò)長(zhǎng)，要及時(shí)回縮。如果主枝很弱，可以在主枝上選出旺盛的、斜向上的分枝代替原枝頭，并對(duì)新枝頭進(jìn)行適當(dāng)短截。根據(jù)各枝頭的生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行調(diào)整（即平衡樹(shù)勢(shì)）。
主枝一定要高出其他枝，而且要留得長(zhǎng)。用同樣的方法修剪側(cè)枝，做相應(yīng)的短截和回縮修剪。由于要維持各枝的主從關(guān)系，所以側(cè)枝的粗細(xì)、長(zhǎng)短都不能超過(guò)所屬的主枝。
枝組的培養(yǎng)開(kāi)花枝組按其分枝級(jí)次可分為大、中、小型。大枝組一般是四級(jí)以上分枝，在樹(shù)冠的中下部。大枝組的形成過(guò)程是第一年選用生長(zhǎng)旺盛的枝條留5至12節(jié)短截，第二年留2至3個(gè)分枝回縮，其余枝條疏去，以此類(lèi)推，4年即可形成大枝組。中枝組有3至4級(jí)分枝，小枝組有2級(jí)分枝。中小枝組常在樹(shù)冠的中上部或內(nèi)膛。小枝組兩年即可形成，第一年將枝留3至5節(jié)短截，第二年留3個(gè)分枝效果最佳，3個(gè)分枝短截成一長(zhǎng)、一中、一短，其余枝疏除。
中枝組是由幾個(gè)小枝組組成的。所有枝組的排列要從屬分明、排列有序。如果在修剪時(shí)只注意骨干枝的安排，不注意開(kāi)花枝組的培養(yǎng)，很快就會(huì)出現(xiàn)開(kāi)花部位上移、內(nèi)膛枝枯死、開(kāi)花平面化等缺點(diǎn)，所以枝組的培養(yǎng)很重要。