一、裂果癥狀:發(fā)生生理裂果的果實，常在近果蒂處發(fā)生環(huán)狀或放射狀裂口，或在果面上出現(xiàn)縱裂。日灼、藥害、機械傷口，病蟲危害的部位，若果皮停止生長將成為裂果的起裂點。有日灼傷痕的果實不抗裂，遇雨先沿日灼傷痕裂開，然后擴展到其它部位。果實陽面的果皮受到陽光直射后，出現(xiàn)細(xì)小日灼傷痕，果皮韌性降低，易出現(xiàn)裂果。
二、裂果原因 果實發(fā)育期內(nèi)若水分變化波動較大，易引起生理障礙，發(fā)生裂果。若果實生長前期土壤過分干旱，果實進入轉(zhuǎn)色期至近成熟期，遇連續(xù)降雨或暴雨，不適時的大量灌水，導(dǎo)致土壤水分急劇增加，果樹根系迅速吸收水分而使果實急劇膨大，果實表皮脹裂而出現(xiàn)裂果。果實滲透壓分布不均，滲透壓高的地方易吸收水分而脹裂，是發(fā)生裂果的內(nèi)因。高溫、高濕是發(fā)生裂果的外因。
以下幾種情況易發(fā)生生理裂果：
①地勢低洼及土質(zhì)粘重的果園;
②果實逐漸成熟，氣孔張開，果實縫合線部位細(xì)胞排列致密性差;樹勢強壯，枝條直立生長的樹，裂果率偏高;
③雨后果實的梗洼易積水，果梗果皮受高溫、干燥的影響，果皮很快老化，造成果實開裂;
④早、中熟品種，一般不裂果，或裂果較輕，晚熟品種，易裂果。
三、裂果防治 蘋果生理裂果可采取以下方法防治：
①選育抗裂品種，適時栽種。
②不在多雨地區(qū)建園，且選擇沙質(zhì)壤土地。加強土壤管理，增施有機肥。改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水性能，適時適量灌水，及時排水，穩(wěn)定土壤的水分含量，不讓果皮細(xì)胞過早停止生長。
②盛花后2～3周向幼果噴灑500～600倍綠鮮威(一種水果保鮮劑)加0.3%尿素液，在果實膨大前，每隔1周噴1次;采用果實套袋技術(shù)。