一、裂果癥狀:發(fā)生生理裂果的果實,常在近果蒂處發(fā)生環(huán)狀或放射狀裂口,或在果面上出現(xiàn)縱裂。日灼、藥害、機械傷口,病蟲危害的部位,若果皮停止生長將成為裂果的起裂點。有日灼傷痕的果實不抗裂,遇雨先沿日灼傷痕裂開,然后擴展到其它部位。果實陽面的果皮受到陽光直射后,出現(xiàn)細(xì)小日灼傷痕,果皮韌性降低,易出現(xiàn)裂果。
二、裂果原因 果實發(fā)育期內(nèi)若水分變化波動較大,易引起生理障礙,發(fā)生裂果。若果實生長前期土壤過分干旱,果實進入轉(zhuǎn)色期至近成熟期,遇連續(xù)降雨或暴雨,不適時的大量灌水,導(dǎo)致土壤水分急劇增加,果樹根系迅速吸收水分而使果實急劇膨大,果實表皮脹裂而出現(xiàn)裂果。果實滲透壓分布不均,滲透壓高的地方易吸收水分而脹裂,是發(fā)生裂果的內(nèi)因。高溫、高濕是發(fā)生裂果的外因。
以下幾種情況易發(fā)生生理裂果:
①地勢低洼及土質(zhì)粘重的果園;
②果實逐漸成熟,氣孔張開,果實縫合線部位細(xì)胞排列致密性差;樹勢強壯,枝條直立生長的樹,裂果率偏高;
③雨后果實的梗洼易積水,果梗果皮受高溫、干燥的影響,果皮很快老化,造成果實開裂;
④早、中熟品種,一般不裂果,或裂果較輕,晚熟品種,易裂果。
三、裂果防治 蘋果生理裂果可采取以下方法防治:
①選育抗裂品種,適時栽種。
②不在多雨地區(qū)建園,且選擇沙質(zhì)壤土地。加強土壤管理,增施有機肥。改良土壤結(jié)構(gòu),提高土壤保水性能,適時適量灌水,及時排水,穩(wěn)定土壤的水分含量,不讓果皮細(xì)胞過早停止生長。
②盛花后2~3周向幼果噴灑500~600倍綠鮮威(一種水果保鮮劑)加0.3%尿素液,在果實膨大前,每隔1周噴1次;采用果實套袋技術(shù)。