滇紅茶的誕生

發(fā)布時間：2024-10-09

在滇西風慶的崇山峻嶺中，有大片成林的大葉種野生茶樹，也有大片細葉的栽培茶。這兩種茶葉的明顯區(qū)別是，野生茶枝壯桿粗．葉大如枇杷．墨綠，芽粗，制出來的干茶色澤微紅，條粗，味澀且蕾。栽培茶枝桿細，棚生，葉細蠔．微黃，制出來的干茶條細，色白．味香且甜，加工工藝精細，曾出現過“玉皇閣茶”、“太華茶”這樣的名牌。千百年來，邊城鳳慶一直是茶葉的集散地，大山茶即野生茶，多銷往藏區(qū)，栽培茶則變成為官府的貢品，盛名之下．多有名品!完成機構：云南省鳳慶縣工商局,云南鳳慶 675900