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      低酒精和無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)會(huì)有多大?

      發(fā)布時(shí)間:2024-10-05
      在美國(guó),無(wú)酒精和低酒精啤酒的銷量持續(xù)上升,甚至高于高酒精飲料。globaldata的數(shù)據(jù)指出,在2010年到2016年期間,無(wú)酒精和低酒精啤酒的復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.2%,而整個(gè)啤酒行業(yè)的復(fù)合年增長(zhǎng)率還不到1%。
      目前,有幾家大型啤酒公司擁有該類型的產(chǎn)品,喜力啤酒在去年推出了0.0%maxx無(wú)酒精啤酒,coors推出了non-alcoholic品牌,吉尼斯世界紀(jì)錄的老板diageo推出了open gate pure brew產(chǎn)品,嘉士伯自2015年以來(lái)一直在生產(chǎn)無(wú)酒精啤酒。
      而foodaily新獲悉,百威英博也計(jì)劃擴(kuò)大其無(wú)酒精和低酒精的啤酒產(chǎn)品,以便為消費(fèi)者提供更多的選擇。
      該公司ceo carlos brito在今年3月的第四季度財(cái)報(bào)電話會(huì)議上表示,無(wú)酒精和低酒精產(chǎn)品占公司目前總產(chǎn)品投資組合的8%左右。該啤酒巨頭計(jì)劃在2025年將低酒精或無(wú)酒精的產(chǎn)品銷量提升至公司總銷量的20%左右。
      brito指出,美國(guó)市場(chǎng)中該類型的產(chǎn)品不多,公司一直致力于其他類型的產(chǎn)品,但同時(shí)已經(jīng)在其他市場(chǎng)上測(cè)試了多種無(wú)酒精和低酒精產(chǎn)品。他補(bǔ)充道:“可以肯定的是,這些測(cè)試中的產(chǎn)品很快將會(huì)進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。”
      百威英博認(rèn)為,隨著美國(guó)核心啤酒產(chǎn)品的銷量下滑,無(wú)酒精和低酒精啤酒擁有非常廣闊的增長(zhǎng)前景。2016年英國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),近三分之一的英國(guó)消費(fèi)者曾經(jīng)嘗試過(guò)無(wú)酒精啤酒,其中很多人表示沒(méi)有感受到明顯差別。這表明,很多人喜歡啤酒并不僅僅是為了酒精,而是想要啤酒的味道。
      這種趨勢(shì)主要由千禧一代推動(dòng),他們中很多人想要更健康的飲料,還有一些人因?yàn)楦鞣N各樣的原因想要減少酒精的攝入,但他們?nèi)匀幌矚g啤酒的味道。
      一些已經(jīng)擁有該類產(chǎn)品的精釀釀酒公司表示,并不需要為了低酒精和無(wú)酒精而犧牲啤酒的味道,可以通過(guò)完全無(wú)酒精的方法生產(chǎn)該類產(chǎn)品,而不是在正常啤酒生產(chǎn)后將酒精去掉。
      對(duì)于啤酒公司來(lái)說(shuō),無(wú)酒精和低酒精的產(chǎn)品能獲得更高的利潤(rùn),雖然零售價(jià)格與普通酒精啤酒相似,但稅率較低。
      百威英博在2014年表示,公司有責(zé)任鼓勵(lì)消費(fèi)者通過(guò)提供無(wú)酒精和低酒精的產(chǎn)品推動(dòng)消費(fèi)者做出更明智的飲酒選擇,同時(shí)也需要提供產(chǎn)品的健康信息。當(dāng)時(shí)該公司還解釋了各種啤酒酒精濃度的定義,無(wú)酒精啤酒的酒精含量在0%-0.5%之間,低酒精啤酒的酒精含量在0.51%-3.5%之間,普通啤酒的酒精含量一般為5%,而淡啤酒的酒精含量通常為4.2%。
      如果該類啤酒的銷量持續(xù)增長(zhǎng)或甚至超過(guò)常規(guī)啤酒產(chǎn)品,市場(chǎng)上會(huì)涌入更多無(wú)酒精和低酒精啤酒的制造商。很多大型啤酒公司都在努力尋找持續(xù)發(fā)展的方法,而這無(wú)疑提供了一個(gè)的機(jī)會(huì)。
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