天目茶碗，指在天目山地區(qū)天目窯燒制出的茶碗。
1982年，浙江省臨安市在省文物部門(mén)統(tǒng)一普查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了宋代古窯址群，窯址主要分布在臨安縣中部於潛的凌口鄉(xiāng)、紹魯鄉(xiāng)和西天目鄉(xiāng)境內(nèi)。共有24處，總面積達(dá)6平方公里。杭州市文物專家經(jīng)過(guò)10余年的踏勘調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了宋元時(shí)代多處古窯址的豐厚堆積。計(jì)有青白釉和黑釉瓷殘片、各種窯具及龍窯基等，而有些窯址中黑釉瓷的質(zhì)量要比青白釉瓷高。根據(jù)我國(guó)文物命名的傳統(tǒng)習(xí)慣，各地的窯口及其產(chǎn)品都以所在地名命名，那么從天目窯生產(chǎn)的各種瓷器和茶碗產(chǎn)品可以稱之為天目瓷或天目碗，天目窯產(chǎn)黑釉碗應(yīng)是名副其實(shí)的真正天目茶碗。
一、天目一詞的由來(lái)
天目山古稱浮玉山，主峰又分東天目和西天目，海拔均在1500米左右，山頂各有一池，左右相對(duì)，形如雙目，故名天目山。
東漢時(shí)（大藏經(jīng)《洞淵集》即道教書(shū)，稱天目山為“三十四洞天，有雙目，左目高三千丈，右目二千五百丈，周圍一百里，亦名太微元蓋洞天?！氨蔽骸端?jīng)注》：“天目山極高峻，崖嶺竦迭，西臨后澗，山上有霜木，皆數(shù)百年樹(shù)，謂之翔鳳林。上多美石、泉水、名茶?！?br>
唐元和年間(806—820)宰相李吉甫撰《元和郡縣圖志》云：“天目有兩峰，頂各一池，左右相對(duì)，故名天目?！拔宕秴窃酵蹂X謬記》：“東西天目得非抗蒼崖于穹吳，聳絕壑于云霄，立天為名以標(biāo)奇特耳。大江之南，地兼吳越，其峰巒西接兩天眼之龍?jiān)??！?br>
故天目之名來(lái)源于山頂“兩池“，即“兩池“由于水質(zhì)清澈，仿佛一雙明亮眼睛，稱之“天眼“，這就是“天目“之名的由來(lái)。
1966年日本《世界百科大辭典》載：“天目茶碗，為黑色及柿色鐵質(zhì)釉彩陶瓷茶碗的統(tǒng)稱。“鑣倉(cāng)時(shí)代建久三年(1192)至元弘三年(1333)間（中國(guó)宋朝時(shí)期）的日本禪僧歸國(guó)時(shí)帶來(lái)，始傳至日本。此類茶碗系禪僧修行地——中國(guó)浙江省天目山寺院日常使用，故稱“天目“，日本室町時(shí)代(1392—1573)大量輸入。
也有研究人員說(shuō)，“天目盞“一詞，不是從日本過(guò)來(lái)的，而是天目山高僧中峰明本《天目中峰和尚廣錄》中就有“天目盞“的記載。現(xiàn)在學(xué)術(shù)界公認(rèn)的資料表明：“天目茶碗“最早出現(xiàn)在日本建武二年(1335)，當(dāng)時(shí)也稱作“天目盞“。這是中鋒明本死后12年的事了。查閱《天目中峰和尚廣錄》，因?yàn)橛腥表?yè)和斷頁(yè)情況，沒(méi)查到“天目盞“三宇，但有一點(diǎn)是肯定的，中峰明本稱盞，不稱碗，并且泡茶很講究，泡茶前先將盞烘熱，泡出來(lái)茶可能透香度要高一些，是不是黑釉盞胎體厚要烘盞呢？
二、天目窯遺址群概況
天目窯遺址群，主要分布于臨安市於潛鎮(zhèn)的敖干水庫(kù)、田干、俞家山、松毛塢等地，多為龍窯，分布面積6平方公里。天目窯燒造青釉、黑釉和青白瓷三種產(chǎn)品，其中黑釉有金兔毫、銀兔毫、鷓鴣斑、油滴斑、玳瑁、青絲、繁星、雞血斑、滿天星等，器形有碗、盤(pán)、瓶、盞、盅、壺、罐、爐、燈等，采用刻花、劃花、印花、點(diǎn)彩及堆塑等工藝，器物上還有許多文字等。
天目窯址群燒造時(shí)間長(zhǎng)、分布面廣堆積層厚，裝燒方法獨(dú)特、裝飾工藝精湛，燒制產(chǎn)品類型多樣，窯址大多保存完好，特別是黑釉盞在日本影響很大，對(duì)揭示學(xué)術(shù)界“天目瓷“之謎和研究我國(guó)陶瓷發(fā)展史，有著重要的學(xué)術(shù)價(jià)值。
天目窯遺址群，2005年被命名為“浙江省文物保護(hù)單位“。
三、天目盞與其他盞的區(qū)別
1．天目盞與建陽(yáng)盞的區(qū)別
天目盞的胎體是白色的，施釉時(shí)先涂上一層醬色釉，碗內(nèi)施滿釉，碗外不施到底，留下碗足，可以鮮明見(jiàn)到白色的胎體。建陽(yáng)窯是黑泥胎體，碗底即使是露的，也可以見(jiàn)到黑色的胎體，這是天目盞與建陽(yáng)盞外觀上可以區(qū)別的特征。
2．天目盞與吉州盞的區(qū)別
天目盞的胎體是白色的，是比較鮮明的特征。吉州窯產(chǎn)的盞的胎體大多均是灰色的，也有少量是灰白色的，可能與天目窯白色較接近。施釉方法不同，可以明顯地區(qū)別開(kāi)來(lái)。
因天目盞施釉是采用醮釉法，在碗、盞器內(nèi)施滿釉，外壁施釉不及底，留下碗足，呈現(xiàn)白色的胎體。釉層較厚的純黑釉碗、盞為多次上釉，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，光澤較好。還有部分先施一道褐色的“護(hù)胎釉“，從腹部到足上面，足部不施釉，然后再掛釉?？谘卮蠖嗍┖钟裕械膭t施青釉；這種口沿上的釉色往往與器壁上的黑釉或醬褐色釉迥然不同，形成強(qiáng)烈反差。比較精美的黑釉瓷器，通體是窯變所呈現(xiàn)的不同色彩，有的如銀色兔毫、金色兔毫；有的如鷓鴣斑、玳瑁斑點(diǎn)，有的如飄動(dòng)的青絲；有的如夜空隱現(xiàn)的繁星。在日光的折射下，有些黑釉層中能映出燦爛奪目的藍(lán)色變幻光暈。
吉州窯的碗盞施釉方法，采用灑釉法，也就是說(shuō)，不管是碗盞內(nèi)施滿釉，盞外壁同樣施滿釉，這是天目窯與吉州窯最大區(qū)別。
3．天目窯與其他窯比較
天目窯黑釉碗是白胎，建陽(yáng)盞是黑胎，吉州窯是灰胎，比較容易區(qū)別。事實(shí)上天目茶碗在色澤上要比建盞黯淡一些，這是因?yàn)榘咨ンw涂上黑釉后要吸收一部分的原因。
中央電視臺(tái)《尋寶》欄目走進(jìn)臨安，當(dāng)陶瓷專家和考古專家親眼看到天目窯的產(chǎn)品時(shí)，一致認(rèn)為，過(guò)去總以為建陽(yáng)窯和吉州窯的產(chǎn)品通過(guò)我們這邊水路到達(dá)日本的?，F(xiàn)在看到了天目窯的產(chǎn)品與他們都不一樣，是本鄉(xiāng)本土的，天目窯的產(chǎn)品與吉州窯產(chǎn)品比較，天目窯胎泥比較細(xì)膩，這是天目窯的一大特征。
從采集到的殘片可看出當(dāng)時(shí)黑釉盞與青白釉盞不但同窯兼燒，而且相互疊燒（天目窯瓷疊燒原始圖片所示）。一疊疊青瓷碗盞，在疊燒前，圈足沿都蘸粘石英砂與碗底相間隔，在青瓷碗最上面一只放置一只黑釉碗，是青瓷與黑釉兼燒的產(chǎn)品。它們之中有些黑釉殘片，不僅烏黑光亮，而且有明顯可見(jiàn)的各色兔毫紋和在陽(yáng)光下閃現(xiàn)藍(lán)色光暈，十分可愛(ài)。
四、天目窯的年代確立
根據(jù)青白瓷、黑釉瓷的器物形制和胎釉、裝飾特征，杭州考古專家姚桂芳確認(rèn)，天目窯址的燒造年代應(yīng)始于北宋，盛于南宋，衰于元代。這一點(diǎn)，從有關(guān)文獻(xiàn)所載社會(huì)背景亦可佐證。
據(jù)清康熙十二年(1673)《于潛縣志》記載，北宋祥符時(shí)(1000~1016)主客戶19984戶、主客丁人口達(dá)45291人；到南宋咸淳年間(1266~1274)發(fā)展到20803戶，戶增4.09%，主客丁為111970人，人口增長(zhǎng)147.22%。
可到了元至元二十七年(1290)，主客戶一下銳減為9602戶，相較北宋主客戶減51.95%，較南宋戶減53.84%，主客丁為42133人，較北宋減6.97%，較南宋減62.37%。
到明洪武九年(1376)，主客戶更減少至1487戶，較北宋主客戶相比銳減92.55%，較南宋主客戶減92.85%，較元代主客戶減84.51%。主客丁僅存5857人，較北宋主客丁減87.07%，較南宋主客丁減94.77%，與元代主客丁減少86.11%。
緣何到元明時(shí)期，主客戶與主客丁大量銳減呢？這與天災(zāi)、兵禍、疾病等多種災(zāi)害有著直接的關(guān)系。據(jù)上述文獻(xiàn)記載，元明時(shí)期，幾次大旱達(dá)半年之久，顆粒無(wú)收，加上戰(zhàn)爭(zhēng)影響，主客戶紛紛逃荒避亂，生產(chǎn)荒廢。由此可知，天目窯業(yè)也隨著元代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)蕩而逐漸衰落。
五、民國(guó)期考古稱北宋天目窯
1．天目書(shū)院組織過(guò)考古
民國(guó)時(shí)期，天目書(shū)院辦的《民族日?qǐng)?bào)》刊出過(guò)一篇《天目考古錄》：1941年，到於潛紹魯甕街頭考古，發(fā)掘北宋瓷窯，獲得大量瓷器。對(duì)這一帶古窯情況，當(dāng)時(shí)他們還能說(shuō)出一二，但於潛文人反而很少知曉。上海博物館蔣大沂先生經(jīng)過(guò)細(xì)心考查研究，發(fā)現(xiàn)日本在宋代曾派人到天目山學(xué)習(xí)中國(guó)制瓷工藝，指出這是於潛的榮耀。張鳳曾將考古情況簡(jiǎn)要地刊載在當(dāng)時(shí)《民族日?qǐng)?bào)》1941年11月9日頭版頭條。
他們撿到石器（石刀、石鏃、石錛、石漁具、石工具等）的地方，曾是先民生息地。截至1944年6月，天目書(shū)院收集的古物，“計(jì)石器28件、陶器146件、瓷器264件、磚瓦147件“。這時(shí)的考古稱之前線考古。蔣大沂、張鳳曾在法國(guó)留過(guò)學(xué)，解放前后在上海博物館工作，蔣大沂先生在上世紀(jì)70年代曾再次到浙江來(lái)考察過(guò)古窯址。因蔣大沂已故，后來(lái)編寫(xiě)的天目考古小冊(cè)子不知所處。
2．兩次考古結(jié)論
有一點(diǎn)是肯定的，1941年考古與1982年考古，雖時(shí)間相距整整41年，得出的結(jié)論驚人地一致，就是天目窯的燒造始于北宋，盛于南宋，衰于元代。前述可知，從主客戶、客丁銳減應(yīng)是元末到明初最嚴(yán)重，相當(dāng)于100人中只能存活5人。在歷史上是一次毀滅性人口銳減，很多已燒好的瓷器都來(lái)不及清理、運(yùn)輸和出賣。從天目窯與相關(guān)歷史記載，可以窺視一段天目山不堪回首的沉重歷史。
3．瓷器的出賣
《民族日?qǐng)?bào)》上說(shuō)，1941年到於潛紹魯甕街頭考古，紹魯鄉(xiāng)正是天目窯址最多的地方，窯的附近是村莊，村莊街道兩邊都是賣瓷器的，所以地名也改為“甕街頭“了，天目窯生產(chǎn)的瓷器就是靠這些瓷店或瓷器商賣出去的?！爱Y街頭“的地名現(xiàn)在聽(tīng)起來(lái)挺新鮮，因?yàn)榇说噩F(xiàn)在是一片竹林。
4．年代與出土文物也一致
2004年7月，臨安市文物館從臨安於潛藻溪鎮(zhèn)宋家村村民家追繳了十幾件天目窯黑釉瓷。其中有一枚銅錢是北宋熙寧年間的錢幣，初步確定了該批出土文物最早年代是