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      氣相色譜法測定植物籽粒中脂肪酸含量

      發(fā)布時間:2024-10-05
      脂肪分為動物脂肪和植物脂肪。脂肪是有脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,廣泛分布于自然界中。
      人體的生理機能的正常運行,離不開脂肪酸的參與,有些脂肪酸在人體可以通過蛋白質和碳水化合物等轉化而來,而有些是不能轉化的,就要從然產物中直接獲取。如和dha(二十二碳六烯酸)及花生四烯酸,油酸的缺乏會使人體生長緩慢以及皮膚易受損害等;dha及花生四烯酸對兒童的大腦生長發(fā)育具有極其重要的作用,是必需的脂肪酸。作為占植物油比例95-95%的脂肪酸部分決定了食用油脂主要的營養(yǎng)功能。
      不同油脂的脂肪酸組成千差萬別,如油菜的脂肪酸中芥酸含量可高達50%以上,而其他油料作物一般不含芥酸,芥酸對人體是有害的。油脂的脂肪酸組分不同,對人體的健康有著直接的影響,所以對食物脂肪酸組分的測定有著十分重要的意義。
      儀器準備
      儀器簡介
      gc5890n氣相色譜儀是利用先j技術,整合國產儀器優(yōu)點,對產品進行技術革新,全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀??蛇x配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統(tǒng);全兼容安捷倫6890n氣相色譜儀檢測器及相關檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比,性能優(yōu)良,運行穩(wěn)定可靠。
      應用領域
      石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。
      色譜條件:
      色譜柱
      db-wax(30m×0.25mm×0.25μm)db-23(60m×0.25mm×0.25μm)db-ffap(30m×0.32mm×0.25μm)
      柱溫
      三級程序升溫:90℃ 7℃/min190℃ 3℃/min215℃(10min)20℃/min230℃(5min)
      進樣量
      1μl
      分流比
      1:100
      進樣口溫度
      250℃
      檢測器溫度
      270℃
      載氣
      高純氮氣
      恒流模式
      流速1ml/min
      尾吹氣流量
      30ml/min
      h2流速
      40ml/min
      空氣流速
      400ml/min
      測定結果:
      關鍵詞:氣相色譜儀 色譜儀 色譜柱
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