洋水仙(narcissusspp.)也叫黃水仙、喇叭水仙,是石蒜科水仙屬多年生球根花卉,園藝品種繁多,花被、副花冠顏色豐富,花型多變。大多數(shù)水仙原產(chǎn)自歐洲,尤其是中歐和南歐及地中海區(qū)域,少數(shù)分布至北歐、東歐及北非。
洋水仙的鱗莖卵圓形,直徑3—6cm,由多數(shù)肉質(zhì)鱗片組成,外皮干膜狀,黃褐色或褐色,與多花性的中國水仙不同,它的鱗莖不算肥大,不太適合雕刻或用水培養(yǎng),必須種植于肥沃的土壤中,才能綻開美麗的花朵。葉4—6枚叢生,扁平帶形,光滑,灰綠色,具白粉。花萼高20—30cm,每葶開花一枝?;ù?,黃色或淡黃色,稍有香味,橫向或斜上方開放,花徑可達(dá)10cm。副冠黃色,喇叭狀邊緣呈不規(guī)則齒牙狀且有皺褶。由于洋水仙是溫帶性球根花卉,喜好冷涼的氣候,忌高溫多濕。所以在我國南方不易培養(yǎng)開花球,每年均由國外進(jìn)口球根,經(jīng)短期培養(yǎng)而開花,開花觀賞后即可廢棄,來年再購買球根栽培。