牡丹為深根性花灌木，比較喜肥，每年至少要施三次肥。
第一次為花前肥，10月上旬進(jìn)行。這次施肥對(duì)牡丹當(dāng)年開(kāi)花有很大促進(jìn)作用，也就是促花肥。第二次為花后肥，在牡丹開(kāi)花過(guò)后半月內(nèi)進(jìn)行。這次施肥可促進(jìn)花芽分化和增加開(kāi)花數(shù)量，對(duì)第二年開(kāi)花的多少和好壞有著決定性的影響。第三次為越冬肥，在入冬前結(jié)合冬季澆水普遍進(jìn)行。這次施入的肥料能增加地溫，對(duì)牡丹越冬有一定保護(hù)作用?；ㄇ盎ê蠓士墒┙?jīng)過(guò)充分腐熟的餅肥或大糞干；越冬肥可施經(jīng)過(guò)堆積漚制的有機(jī)肥。在開(kāi)花前進(jìn)行根外追肥也有較好的效果。
牡丹為肉質(zhì)根，稍能耐旱，最怕長(zhǎng)期積水。每次施肥以后，要及時(shí)澆水，澆水應(yīng)根據(jù)天氣、土壤情況，適時(shí)、適量進(jìn)行。天氣干旱時(shí)，每日要1-2次。遇到陰雨連綿天，積水須隨時(shí)排除。總之，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，對(duì)牡丹生長(zhǎng)最為有利。結(jié)合施肥、澆水，還要經(jīng)常松土、除草。這樣可使土壤通氣好，不板結(jié)，避免雜草與牡丹爭(zhēng)奪養(yǎng)料。
牡丹常見(jiàn)病害主要有褐斑病和根腐病。褐斑病初發(fā)時(shí)葉面出現(xiàn)黃綠色斑點(diǎn)，而后逐漸擴(kuò)大，形成褐色及至黑褐色斑紋。可每月噴灑一次波爾多液或500倍的代森鋅防治。病狀嚴(yán)重的葉子要剪下燒掉。根腐病危害牡丹根部，使根發(fā)黑變腐，影響牡丹正常生長(zhǎng)。嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致整株死亡。栽種牡丹的時(shí)候應(yīng)將病根剪下燒掉，并在栽植穴內(nèi)撒放一些硫磺粉。牡丹發(fā)生吹綿介殼蟲(chóng)害時(shí)，可用500倍的氟乙酰西安噴灑?；蛟谌攵昂驮绱喊l(fā)葉前用石硫合劑涂刷枝干。人工刮除也可。