時光飛逝,今天,就進(jìn)入2016年四月了。四月的春天已經(jīng)向我們悄然走來,心中剎那升起一絲快意,春天是希望的象征,過后就是蔥郁的夏季了,林徽因用一首的《你是人間的四月天》,就已寫盡了四月的美好。
四月,是踏青的季節(jié);四月,一年中的春天,是春天中的盛季。這樣的四月,該如蘇東坡筆下的江南春景:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。萋蒿滿地蘆芽短.正是河豚欲上時。”也如杜甫筆下的春色:“兩個黃鸝鳴翠鳥,一行白鷺上青天。”亦如杜審言筆下的春景:“云霞出海曙,梅柳渡江春。淑氣催黃鳥,晴光轉(zhuǎn)綠蘋。”那鵝黃,是初放的生命;那綠色,蘊(yùn)含著無限的生機(jī)。那柔嫩的生命,新鮮的景色,在這樣的季節(jié)里泛著神圣的光。這神圣和佛前的圣水一樣,明凈、澄澈;和佛心中的白蓮花一樣,美麗、帶著愛的光輝。
這樣的季節(jié)里,一樹一樹的花開,伴春飛翔的燕子美麗輕靈,帶著愛、溫暖和希望。世界帶著點點的笑意,那輕柔的風(fēng)聲是它的傾訴、它的神韻。它是輕靈的,舞動著光艷的春天,千姿百態(tài)。在萬物復(fù)蘇的天地間,一切都在躍躍欲試地生長,浮動著氤氳的氣息。在迷茫的天地間,云煙是復(fù)蘇的景象。黃昏來臨后,溫涼的夜趁著這樣的時機(jī)展示自己的嫵媚。三兩點星光有意無意地閃著,和花園里微微舞動的花朵對語,一如微風(fēng)細(xì)雨中的景象:輕盈而柔美,多姿而帶著鮮艷。
唐代詩人李賀也著有《四月》一詩:
“曉涼暮涼樹如蓋,千山濃綠生云外。
依微香雨青氛氳,膩葉蟠花照曲門。
金塘閑水搖碧漪,老景沉重?zé)o驚飛,
墮紅殘萼暗參差。”
如此美好的人間四月天,明前的春茶正當(dāng)時。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。茶文化專家表示,在江南茶區(qū),經(jīng)過漫長的冬季,茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質(zhì)比較好。明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對較低,這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染,特別是早起的春茶,更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的,因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
讓四月天帶給我們永恒的春天,讓明前茶在我們心中留下最好的記憶,紀(jì)念這四季中最美好的四月天。在如此美妙的四月天,讓我們一同來品鑒這同樣美妙的明前茶吧。