中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),飲茶,始于中國(guó),興于亞州,傳播于世界,因此,茶是中國(guó)的驕傲。茶飲不僅是親朋團(tuán)聚、傳遞祝福、表達(dá)感情的媒介,更演變?yōu)橹袊?guó)傳統(tǒng)節(jié)日的特定文化符號(hào)。
元宵賞花燈猜茶謎
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中,元宵節(jié)猜茶字謎底做茶字對(duì)聯(lián),清明以茶祭祀緬懷先人,端午以茶祝安康,七夕鵲橋以茶為媒,中秋月圓以茶懷鄉(xiāng),重陽(yáng)佳節(jié)以茶益壽,春節(jié)歡慶以茶待客等。
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,早在2000多年前的西漢就有了。元宵節(jié)是農(nóng)歷新年的第一個(gè)月圓之夜,這一天我們要吃湯圓,賞花燈,民間還有舞獅子、踩高蹺的技藝表演,當(dāng)然元宵節(jié)還有一個(gè)重要的項(xiàng)目就是猜字謎。字謎中有很多關(guān)于茶的謎語(yǔ),叫茶謎。
茶謎是謎語(yǔ)中的一朵奇葩,如今已成為一種獨(dú)特的茶文化。比如我們經(jīng)常說(shuō)到的“人在草木中”就是謎面為茶的字謎。茶謎在民間,尤其在一些茶區(qū)廣為流行,今天我們不妨來(lái)一個(gè)試試看。
清明以茶祭祀緬懷先人
清明是中國(guó)傳承兩千多年的傳統(tǒng)節(jié)日,表達(dá)的是中國(guó)人對(duì)自己祖先的敬意與感謝。早在遠(yuǎn)古,"茶"與喪祭的關(guān)系就十分密切,有"無(wú)茶不在喪"的觀(guān)念,在中華祭祀禮儀中根深蒂固。無(wú)論是漢族,還是少數(shù)民族,都在較大程度上保留著以茶祭祀祖宗神靈,用茶陪喪的古老風(fēng)俗。以茶為祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂。
端午以茶祝安康
端午節(jié)是一個(gè)有著濃厚中國(guó)味兒的傳統(tǒng)節(jié)日,除了粽子和龍舟,端午喝茶也是一種習(xí)俗(這一點(diǎn)韓國(guó)人永遠(yuǎn)不會(huì)懂)。端午期間,氣候燥熱,瘟疫流行,喝茶不僅能預(yù)防疾病還能祛燥除濕,確保身體安康。作為國(guó)飲,茶不僅是代表敬意的禮品,更是一種情感表達(dá)的方式。讓我們,借由一杯好茶,在這個(gè)美好的節(jié)日,與你身邊的人一起共祝端午佳節(jié)。
七夕鵲橋以茶為媒
七夕是中國(guó)傳統(tǒng)情人節(jié)。但你可知道很早之前茶就被當(dāng)做定情信物。古人認(rèn)為茶性最為清潔,是男女愛(ài)情冰清玉潔的象征;古人還認(rèn)為,茶樹(shù)只能以種子萌芽成株,而不能移植,因而結(jié)婚以茶為禮,取其"不移志"之意。由于茶的這些特征,茶在婚姻愛(ài)情中扮演著重要角色。
中秋月圓以茶懷鄉(xiāng)
中秋是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中非常重要的一個(gè)節(jié)日,這天全家歡聚,共賞月明。一家團(tuán)圓,賞月、品茶、吃月餅,其樂(lè)融融。要是不能回家,給家里捎去香茶,邀遠(yuǎn)方的親人,吃一樣的月餅,喝一樣的香茶,共賞明月,以解相思。今年的中秋,除了月餅和聚餐,別忘了“以茶懷鄉(xiāng)”哦!
重陽(yáng)尊老以茶益壽
重陽(yáng)節(jié)又稱(chēng)登高節(jié),1989年,我國(guó)重陽(yáng)節(jié)正式定名為老人節(jié)。重陽(yáng)節(jié)在中國(guó)已有1000多年的歷史,是一個(gè)非常溫馨的傳統(tǒng)節(jié)日,寓意平安和諧、健康長(zhǎng)壽。茶葉中含有豐富的抗氧化成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)能延緩衰老,延年益壽。所以重陽(yáng)節(jié)茶在幫助老人延年益壽過(guò)程中起了很大作用。
春節(jié)歡慶以茶待客
春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重要最隆重的一個(gè),人們?cè)诖汗?jié)這一天都盡可能地回到家里和親人團(tuán)聚,表達(dá)對(duì)未來(lái)一年的熱切期盼和對(duì)新一年生活的美好祝福。春節(jié)期間,最重要當(dāng)屬拜年,親戚來(lái)家里拜年或去親戚家里拜年,都少不了一起聚一聚。這個(gè)時(shí)候,用茶招待客人從來(lái)都是禮節(jié)上必須要走的過(guò)程,喝茶不僅可以解渴還可以調(diào)理節(jié)日期間的腸胃,享受的同時(shí)還有助于身體健康。