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      現(xiàn)有我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)

      發(fā)布時間:2024-09-26
      現(xiàn)有我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)是要對營養(yǎng)成分、說明書、檢驗方法、經(jīng)營過程等詳細列出,禁止存在農(nóng)藥殘留及其他危害人體健康物質(zhì)。食品安全標(biāo)準(zhǔn)的分類有按照級別、性質(zhì)、內(nèi)容、形式等進行分類。
      一、現(xiàn)有我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)
      現(xiàn)有我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)如下:
      1.食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。
      2.食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
      3.專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。
      4.對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。
      5.與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。
      6.食品檢驗方法與規(guī)程。
      7.其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
      8.食品中所有的添加劑必須詳細列出。
      9.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。
      二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)有哪些分類
      1.按級別。分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方 標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)化對象相同的不同級別的 標(biāo)準(zhǔn)并存時,下一級標(biāo)準(zhǔn)的要求應(yīng)嚴(yán)于上一級標(biāo)準(zhǔn)。
      2.按性質(zhì)。國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按性質(zhì)可分 為強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)兩類;強制性國家標(biāo)準(zhǔn) gb,國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)gb/t。
      3.按內(nèi)容。分為食品工業(yè)基礎(chǔ)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、食 品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品通用檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝材料及容器標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)等。
      4.按形式。分為文字表達的標(biāo)準(zhǔn)文件、實物標(biāo)準(zhǔn)。
      5.按標(biāo)準(zhǔn)的作用和范圍。分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)。
      三、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品賠償幾倍
      不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品賠償價款的十倍或者損失的三倍。增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的,為一千元。食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
      《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的,可以向經(jīng)營者要求賠償損失,也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制,先行賠付,不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的,經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責(zé)任的,生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。
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