為了保證多功能包餡機能*進行的工作,我們需要定期清理多功能包餡機,保證多功能包餡機能進行正常的工作,接下來我們就為大家介紹一下多功能包餡機正確的清洗方式。
多功能包餡機正確的清洗方式:
1、多功能包餡機清洗時需要將濾網取出清洗。不過這里需要注意的是,多功能包餡機的機身必須*冷卻,才是清洗的時間。待反向沖水,將濾網上的雜質沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網。
2、濾網刷洗干凈及時放回機器內,并注意位置擺放正確。
3、清洗多功能包餡機的時候注意雜物的清除,做好雜質的收集工作,操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。
4、如果攪拌葉片很難清洗,就多試幾遍,切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗,避免損壞不沾層,影響下次攪拌和清洗效果。
多功能包餡機的工作方法:多功能包餡機餡料落入面坯后,一對輥筒立即回轉自動折疊、封口成型,壓延后的面帶經一對軋輥送到圓輥空穴a處時,空穴下方為與真空系統(tǒng)相連的空室,由于真空泵的吸氣作用面坯被吸成凹形,隨著圓輥的轉動,球形的餡料從另一個餡料排料管中排出,并且正好落入a點處的面坯凹穴中,然后被固定的刀將凹穴周圍的面坯刮起,封在開口處形成封口,當轉到b點時解除真空,已包了餡料的食品便掉落在輸送帶上送出。
多功能包餡機折疊式包餡成型,根據(jù)傳動方式,又可分為不同包餡成型方式,種是齒輪齒條傳動折疊式包餡成型。先將壓延后的面坯按照規(guī)定的形狀沖切,然后放入餡料,再折疊、封口、成型;第二種是輥筒傳動折疊式包餡成型。
多功能包餡機注入式包餡成型,餡料由噴管注入擠出的面坯中,然后被封口、切斷.剪切式包餡成型,壓延后的面坯從兩側連續(xù)供送,進入一對表面有四穴的輥式成型器,與此同時,先制成球型的餡,也從中間管道掉落在兩層面坯之中,然后封口、切斷和成型.優(yōu)異的性能,合理的運行方式。