有些茶，聞起來很香，泡出來卻沒有茶味。不免讓人懷疑茶葉里是不是添加了香精造成的。香精茶沒有益處就算了，怕就怕還會(huì)對(duì)身體有害。
假茶我們扼制不了，那我們可以分辨真假茶，讓自己免受其害嗎？如何識(shí)辨茶葉里面有沒有添加香精呢？
什么是香精茶
香精茶一般價(jià)格低得不合常理，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進(jìn)行翻新，或者是將品質(zhì)較差的茶用香精提香，以次充好。
如何鑒別香精茶
1、直接聞香
一般品質(zhì)好的茶，干聞茶香清淡、內(nèi)斂、自然，香精茶則可能會(huì)聞到香氣刺鼻，或過于濃烈高揚(yáng)。
2、直接聞干香
用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。
因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。
3、試紙吸附
將一干凈無(wú)味試紙放入干茶中，密封半小時(shí)至一小時(shí)，再取出試紙聞香。若是試紙上帶有飄揚(yáng)、刺激或明顯的化學(xué)精油氣味，則可認(rèn)定為香精茶，且試紙密置的時(shí)間越長(zhǎng)，其“香氣”就越濃。正常非加香茶，其試紙則與干聞茶葉氣味相同，不會(huì)出現(xiàn)明顯“脫檔”的刺激、高揚(yáng)香精氣味。
4、蒸汽吸附
開水沖泡后，在杯口上蓋一張干凈無(wú)味的試紙，約一分鐘后取下試紙至冷卻，再聞紙上是否附著有香氣。香精一般含有固香劑，其受熱時(shí)會(huì)隨蒸汽上升，附著在試紙上，不易散去。因此，香精茶在試紙上會(huì)留下明顯的香精味，而不加香精的茶一般聞不到不自然的香精油的氣味，只有清雅自然的淡淡茶香。
5、沖泡檢驗(yàn)
沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。
6、飲后余韻
好的茶，不論入口的口感如何，總是余味干凈、不含任何雜異味的。相反，香精茶湯飲后，回味很難出現(xiàn)生津止渴的情況，甚至越喝越干渴，口腔滯留的異味感讓人不悅。