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      淺談臺灣花卉分級包裝

      發(fā)布時間:2024-09-21
      祖國寶島臺灣,地跨北回歸線,屬熱帶、亞熱帶海洋性季風氣候,適宜多種花木生長。臺灣原生植物的群相繁多,有5000多種。單蘭花就有8類360種。近年來,從世界各地引進了4000多個名木花卉品種,豐富了島內種質資源也推動了臺灣花卉產業(yè)持續(xù)發(fā)展的重大因素。作為花卉產業(yè)儲運銷之一的重要環(huán)節(jié),花卉的分級包裝也提上議題日程。
      采用紙相包裝花卉在臺灣基本得到了普及以后,第二步就是定量包裝。定量做過以后,就推行分級了。從1995年開始,花卉分級又做得更細更復雜化了,除了特、優(yōu)、良外,還分尺寸,以10公分一個單位,再把它分成5個等級的尺寸。從推廣到現在,一般花農跟花商對此做法都能接受,而且在價格上都能看出差異來。
      目前,臺灣地區(qū)花卉生產大部分是小農制多元化的經營,因為個體花農生產的面積、規(guī)模不大,再加上栽培的環(huán)境不一,因此產品差異性也很大,為了教導花農在產地做好分級包裝,臺灣運銷部門針對島內花卉的差異性制定編寫《花卉分級包裝手冊》,提供給花農參考應用,內容包括花卉形狀特征,生產情形、產地分布、品種分級,還有采收、成品裝箱、定量包裝、規(guī)格等項目。在花卉品種等級方面,用等級與品質和長度做為分級標準。其中品質是以花卉的形狀來規(guī)劃區(qū)分為a、b、c三級(即特品、優(yōu)級品和良級品三等級)“農委會”認為:那些長期分級包裝做得比較好的花農,在市場上應該為他們建立標榜優(yōu)良的品牌代號。優(yōu)質品牌的代號使承銷人在拍賣競價采購中,買得安心,利產品提高競價。無論對拍賣場買去產品的營銷人,還是對一個具備現代專業(yè)知識的花農,兩者之間都不忽視花卉分級包裝的重要性?!?
      從消費市場的角度來看,花卉品質跟分級包裝的好壞是影響交易價格和作業(yè)順暢的關鍵。分級與包裝工作做得好,很容易激發(fā)消費者的購買意愿,提高消費者購買信心,促銷產品市場銷售。臺灣“農委會”農銷科技部門,根據他們多年來推行花卉分級包裝業(yè)務的經驗以及消費者的購買意愿顯示:一般消費群對于分級包裝三等級制度都給予高度肯定。
      花卉做好分級包裝跟沒有做好分級包裝對花農的收益有影響。特級品花卉跟優(yōu)質品花卉差價很大,而良級品的花卉跟特級品和優(yōu)質品花卉差價就更大了。如批發(fā)市場的紅色玫瑰花,在分級上的價格差異就相當大。
      臺灣的花卉產業(yè)關于花卉分級包裝制度一系列經歷過程和經驗值得借鑒的。
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