多管式超高溫殺菌成套設(shè)備的換熱系統(tǒng)采用平直螺旋式套管組裝而成,其傳熱系數(shù)已接近板式換熱器的水平。但比板式換熱器耐壓又易于清洗。物料經(jīng)泵輸入換熱器,先預(yù)熱到均質(zhì)溫度(65℃-70℃)進(jìn)行均制質(zhì)后,加熱到90℃進(jìn)行乳蛋白穩(wěn)定,然后加熱到120℃-137℃進(jìn)行高溫或超高溫滅菌后冷卻到4℃或25℃,進(jìn)行灌裝。
套管式殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)*,方便裝拆,密封件少,維修成本極低,套管內(nèi)流速較高,延緩結(jié)垢,減少中間清洗。并且從設(shè)備的清洗、消毒到物料的處理,均有plc控制系統(tǒng)控制與調(diào)整。溫度控制系數(shù)采用進(jìn)口原件。本系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求進(jìn)行設(shè)計制造。
番茄醬管式殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
物料處理能力t/h:0.5t-10t物料進(jìn)口溫度℃:5
預(yù)巴氏殺菌溫度℃:85-90超高溫滅菌溫度:120℃-137℃
冷卻水進(jìn)口溫度℃:≤25℃冰水進(jìn)口溫度:≤2℃
壓縮空氣進(jìn)口壓力mpa:>0.5蒸汽進(jìn)口壓力mpa:>0.6
設(shè)備控制方式:plc控制