與茶的清飲相比,調(diào)飲更具風(fēng)味。在日常的生活中,關(guān)于茶的調(diào)飲無處不在:街角的各種奶茶店,個(gè)人自娛自樂的調(diào)飲茶等。似乎都在證明,調(diào)飲其實(shí)更受人們歡迎。調(diào)飲文化博大精深,今日我們就來細(xì)數(shù)一下,生活中最常見的調(diào)飲法都有哪些。
1.牛奶紅茶調(diào)飲法
與清飲法相比,調(diào)飲所選的茶葉應(yīng)以紅茶為佳,且所需的茶葉較多些。先將紅茶放入壺內(nèi),開水沖泡。將茶湯倒入杯中,并放入牛奶和糖。接著不斷增加牛奶,將茶調(diào)制成橘色、黃紅色,這個(gè)時(shí)候的牛奶紅茶品飲起來,滋味更加鮮爽甜美。
2.薄荷糖茶調(diào)飲法
薄茶糖茶在西北洲各國(guó)較為流行,在這些地區(qū)普遍信奉伊斯蘭教,不喜飲酒,提倡飲茶,薄荷糖茶對(duì)他們而言就如糧食般重要。制作薄荷糖茶要有一套專用茶具,如茶壺、茶盤、木炭火爐等。薄荷糖茶口感甜爽,比較好喝。日常生活中我們也可自己動(dòng)手制作一番。
3.冰茶調(diào)飲法
冰茶調(diào)飲法在美國(guó)、加拿大等地是比較受歡迎的,外國(guó)一般是將速溶粉放入杯中,加入水、糖、檸檬和冰塊,直接調(diào)和飲用。而我們?nèi)粘t是將水煮沸,再放入紅茶,然后可放入冰箱冷藏,最后將橘汁、砂糖、冰塊等放入茶中調(diào)飲。
冰茶以上列舉的這些茶調(diào)飲,制作方法極其簡(jiǎn)單,在家的時(shí)候我們就可以制作,說不定某一天你也會(huì)成為一個(gè)調(diào)飲高手。