編者按 農(nóng)藥殘留不等于農(nóng)藥超標，這是我國茶葉行業(yè)對環(huán)保組織綠色和平最直接的反駁。自該組織發(fā)布《茶葉農(nóng)藥調(diào)查報告》，指國內(nèi)多家茶葉龍頭企業(yè)產(chǎn)品中有毒性不同的殘留農(nóng)藥后，茶企及行業(yè)協(xié)會一直堅稱產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國標，但綠色和平質(zhì)疑，有殘留便有危害。
在我國，茶葉用藥有相應(yīng)的規(guī)范，而且，在一些產(chǎn)茶大區(qū)，地方政府還進一步對農(nóng)藥使用設(shè)置了制度門檻。有經(jīng)驗的茶農(nóng)還通過生物的方式殺蟲。
據(jù)了解，在茶葉行業(yè)上，我國現(xiàn)在禁止銷售和使用甲胺磷、甲基對硫磷(甲基1605)、對硫磷(1605)、久效磷、磷銨、三氯殺螨醇、氰戊菊脂(殺滅菊酯、速滅殺丁)、乙酰甲胺磷、ddt、六六六、水胺硫磷、氧化樂果、丙溴磷等高毒、高殘留以及含有以上成份的農(nóng)藥。
廣東省農(nóng)科院茶葉研究所高級農(nóng)藝師黃國資從事茶葉多年，他說國內(nèi)相關(guān)標準規(guī)定，茶葉可以使用一些高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，如：bt制劑、巴丹、撲虱靈、吡蟲啉，啶蟲脒，聯(lián)苯菊酯(天王星)、噠螨靈、功夫，甲基硫菌靈，安泰森，咪鮮胺、多抗霉素、百菌清、石硫合劑等農(nóng)藥。
廈門wto/tbt-sps通報咨詢工作站站長鄒偉表示，在茶葉實際生產(chǎn)過程中，茶農(nóng)應(yīng)了解并掌握相關(guān)標準，科學(xué)合理使用農(nóng)藥，對于高殘留的農(nóng)藥品種以及在我國茶園用藥沒有登記使用的新農(nóng)藥，即使毒性低，茶農(nóng)都應(yīng)該回避使用。歐盟對“三唑磷“最大農(nóng)殘限量指標為0.02毫克/千克。他建議，茶農(nóng)可使用一些能同時滿足多國市場農(nóng)殘標準要求且有茶園登記使用的農(nóng)藥品種，如聯(lián)苯菊酯、丁醚脲、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯等，但切忌濫用。在茶園病蟲害綜合防治方面，要盡可能多采用一些農(nóng)藝措施、生物防治和物理防治(如黃板和滅蟲燈)的方法來治理，以減少因農(nóng)藥使用而帶來的殘留。同時，還要特別防范一些禁用農(nóng)藥，如甲胺磷、氰戊菊酯、六六六，硫丹等，這些會因土壤殘留或水源帶來風(fēng)險。
鄒偉指出，歐盟對茶葉農(nóng)殘要求越來越嚴格。雖然很多農(nóng)藥沒有在茶園中使用，但法規(guī)和標準變化很快，對我國茶葉出口產(chǎn)生影響。目前在茶園用藥有登記的且歐盟標準限量值較低的以下幾類農(nóng)藥，如印楝素、噻嗪酮、敵敵畏、樂果、吡蟲啉、百草枯、除蟲脲等。只有合理使用農(nóng)藥，綜合治理茶園病蟲害，才能有效控制農(nóng)殘。記者還了解到，2010年以后，在福建安溪，茶葉上還禁止使用啶蟲脒、吡蟲啉、滅多威等藥劑，保留相對低毒的聯(lián)苯菊酯，噠螨靈，丁醚脲等藥劑。
黃國資還表示，使用茶葉用藥時候，還注意使用濃度及安全間隔期，噴藥最好嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，以減少甚至避免采下鮮葉的農(nóng)藥殘留。根據(jù)茶葉生產(chǎn)特點，茶樹上使用的農(nóng)藥，其安全間隔期最好在7天以內(nèi)，超過15天的不適合生產(chǎn)季節(jié)使用，如石硫合劑對各種茶葉螨類和病害有很好的防效，因其安全間隔期在20-25天，只能在不采茶葉的冬秋季節(jié)使用。
南方農(nóng)村報記者注意到，目前茶葉市場上，農(nóng)民用藥只求效果而購買低價或含有隱性成分農(nóng)藥，或是沒有登記在茶葉上而使用在茶葉上，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留。