液體分子間的作用力形成了液體的張力,它產(chǎn)生的原因是液體跟氣體接觸的表面存在一個(gè)薄層,叫做表面層,表面層里的分子比液體內(nèi)部稀疏,分子間的距離比液體內(nèi)部大一些,分子間的相互作用表現(xiàn)為引力。考察液體表面張力或界面張力的大小能夠反映液體的物理化學(xué)性質(zhì)及其物質(zhì)構(gòu)成，是相關(guān)行業(yè)考察產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。全自動(dòng)表界面張力儀廣泛用于開發(fā)新型表面活性劑或混合型表面活性劑、潤(rùn)濕漆及顏料、穩(wěn)定乳膠、開發(fā)藥物及化妝品生產(chǎn)、油墨的流動(dòng)特征、電鍍池中的表面活性劑濃度、生物制劑用表面活性劑、油田用表面活性劑及教學(xué)等多種領(lǐng)域。
全自動(dòng)表界面張力儀的使用步驟：
儀器開箱取出后，將其放到試驗(yàn)臺(tái)上，安裝地腳，通過調(diào)整地腳使儀器達(dá)到水平狀態(tài)，掛上鉑金環(huán)，通電開機(jī)，即可正常使用。電腦軟件(上位機(jī))使用方法：將電腦與儀器相連接，將表面張力測(cè)定軟件安裝到電腦上(任意電腦均可)，安裝后打開軟件即可用電腦進(jìn)行試驗(yàn)等操作。
全自動(dòng)表界面張力儀采用“鉑金圓環(huán)法”，在非平衡的條件下，利用內(nèi)部微型計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，測(cè)定各種液體表面張力(液-氣相界面)及礦物油與水的界面張力(液-液相界面)。被測(cè)樣品倒入樣品杯后，只須按開始鍵，儀器便可自動(dòng)完成對(duì)樣品的測(cè)定，并能自動(dòng)根據(jù)輸入的具體參數(shù)，自動(dòng)計(jì)算出張力值。