近年來,國學很熱,傳統(tǒng)文化很火。這也順便帶動了茶文化的興熱。于是,出現(xiàn)了很多跟茶有關(guān)的人與事,我便是其中之一。
習茶七年,直到今時越感覺自己對茶之研究太淺太淺。對于茶道之體悟,也才剛剛啟蒙。
不過,現(xiàn)在可能是喝的茶多了,腦袋倒是越清醒了。發(fā)現(xiàn)茶這個東西,真的很頑皮,很任性,一片樹葉攪和得世界五彩繽紛,一杯清湯泡得世人神魂顛倒!
比如很多人總喜歡把茶說得很高深,一提茶,不往茶道上說就顯得自己沒底蘊。不往佛學上靠就顯得自己沒文化。于是便有了很多傳播茶道的所謂茶人,一堆又一堆的所謂傳播者,看得人是眼花繚亂,目不暇接??烧嬲摰狡凡琛⑴莶?、鑒別茶時………呵呵,茶學就上升成了哲學。
當然,我自身也說不清!但六年的學習,卻明白了一個簡單的道理:茶就是茶,沒那么多事!人太復雜,把茶想多了!
何為茶?首先,它是“柴米油鹽醬醋茶”,也就是說跟我們吃飯一樣,有的人愛吃米飯,有的人愛吃饅頭,于是就有了有人愛喝茶,有人愛和水或者飲料,其實它是一個生活常備品,對很多人來說還是必需品。此處的茶,就是一個老百姓都要消費的大眾消費品。所以,這里的茶,可以大杯牛飲,可以大壺沖泡,可以嘻哈打鬧間猛的一口解渴潤燥。
記得我小時候跟爸爸一起進茶館,每次爸爸都會叫上一杯茉莉花茶。現(xiàn)在才知道,那蓋碗中飄零的幾朵泛黃的茉莉花配的可是極其粗老的茶底??蛇@,卻是童年里對茶最深的記憶:看著大人們時不時的端起蓋碗,文雅的翻動兩下蓋杯,再輕輕吹一吹漂浮的茶葉而后小啜一口,很有范兒呀!一杯蓋碗茶,說盡天下事,談進萬傾糧,這就是從很早以前就有時興的四川茶館文化,它是一個交流信息與人際交往的場地,而至今的四川茶館依然延續(xù)著這個文化特點。
最讓我覺得有調(diào)調(diào)的茶館,要屬以蘇州書場為代表的老茶館,這里有最生動的評書、有那嬌媚的吳儂軟語,評彈一起,醒木一拍,臺下的人啜一口翠綠,晃著腦袋,手指在桌面有節(jié)奏的敲擊,這般的愜意是任何人都能享受的,是走進尋常百姓的心里的,也是吳越文化最接地氣的一個縮影。
又如潮汕地區(qū)、福建地區(qū),不管是菜市場還是波士們的辦公室,都會有套功夫茶具,來人無論老少主人都會滿臉微笑的叫:“坐坐,喝杯茶先……”它體現(xiàn)了一份熱情,一份人情,一種人情味!三杯青茶盛濃情,這杯茶,承載的是一份鄰里之意,鄉(xiāng)土之情!這也就是最質(zhì)樸的茶文化!
如今,我們很多人花大把錢聽大師傳茶道,聽名師講茶文化,可是,是否能回頭看看,看看你身邊的人,聽聽他們的經(jīng)歷,或許你會發(fā)現(xiàn),茶文化不在大師處,而在一泡茶的制作研制上,在一個品牌的發(fā)展中,在一個喝茶人的記憶里......
茶,需要融入生活,走進尋常百姓家,才能夠得以延續(xù),能夠體現(xiàn)老百姓自己的生活方式,才能夠得以發(fā)展。沒有了大眾的參與,所有的文化都只是故事。