上午喝綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質、利安眠。
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠茶的量比較少,但也不宜多喝。
上午喝綠茶
綠茶和枸杞都很有營養(yǎng),綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素c、維生素e等,多項實驗證明,綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌癥。
常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病,還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
下午喝枸杞茶
枸杞性平、味甘,具有補腎益精、滋陰補血、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效,很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素,還含有多種亞油酸。
茶有兩種相反作用
茶同時具有提神和養(yǎng)神兩方面的作用,提神作用可以使大腦清醒靈活,而養(yǎng)神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導致這樣兩種相反的作用,是什么道理呢?
當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時,茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。這時的茶就具有明顯的提神功效,使人興奮。而再往后,茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中,抵消了咖啡堿的作用,就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。
所以說,茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶,就是因為怕喝了睡不著覺。其實,只要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉,再續(xù)上開水沖泡飲用,提神的效果就不會那么明顯了。