中國具有可兌換外匯資格的銀行及各外幣兌換人民幣指定點(diǎn)給外國旅游者開具的外匯兌換證明，俗稱水票，水單上標(biāo)有兌換率。有效期為半年。
國際貿(mào)易中常指的水單，是指收貨人在銀行付款后拿到的回執(zhí)。收貨人傳真給你水單，并不代表你就收到錢了，需要有一定的銀行工作時(shí)間，另外水單也有可能是假的，所以，最保險(xiǎn)的方法是款到后再發(fā)貨，水單英文叫bank bill，或者bank slip，bank receipt，bank in slip，t/t copy，remittance sheet，memo,settlement details，credit note，debit note 等等。
水單有好幾種，如付款水單（你給別人付錢，銀行從你司賬戶上扣錢的書面文件），結(jié)匯水單（你司收到客戶的付款，銀行入賬時(shí)通知你司的書面文件），押匯水單（你司押匯后銀行通知你司所押款項(xiàng)已經(jīng)到賬的書面文件）。
什么是水單?
簡(jiǎn)單點(diǎn),就是銀行的結(jié)匯憑證,上面有結(jié)匯金額,牌價(jià)和核銷單號(hào)。
水單一詞是華人地區(qū)俗稱，最早稱銀的成色為水，銀色不足時(shí)要補(bǔ)足，叫貼水。爾后是以其填寫的單據(jù)為水單。目前這個(gè)用詞在銀錢業(yè)已通用在川流不息【如水般】的原始單據(jù)上。
水單一詞是由上海所傳出,因以前所有外匯,均需經(jīng)由水路,故俗稱水單,延用至此 (sounds reasonable)
以前因?yàn)樾畔⒖萍疾话l(fā)達(dá)，本國與其它國家的外匯交易必須藉由水路的方式來運(yùn)送單據(jù)，故有「水單」之稱，此名稱一直被延用至今。水單為外匯買賣收據(jù)之通稱，不同地點(diǎn)、不同外幣 ，經(jīng)過交換過水的過程。
外匯買賣收據(jù)稱為水單之說法有二：
1、外匯買賣收據(jù)正確名稱為出口結(jié)匯證實(shí)書，又因銀行會(huì)自編契具流水編號(hào)，故稱水單
2、國際貿(mào)易中若交易貨幣皆為外幣時(shí)，則外匯買賣收據(jù)稱交易憑證，國際貿(mào)易中若交易貨幣中有新臺(tái)幣時(shí)，則外匯買賣收據(jù)稱水單；其名稱由中央銀行制定
所謂水單 是外匯結(jié)購結(jié)售的收據(jù)
水單由來 是早期外匯管制， 黑市交易猖厥
外匯交易大多在黑市完成 ，黑市開發(fā)之外匯交易收據(jù)
1、水單就是購買匯票的收據(jù)。
2、外匯，是指以外幣表示的可用于國際結(jié)算的一種支付手段，它包括外國貨幣(鈔票、鑄幣等、外幣有價(jià)證券(政府公債，國庫券、公司債券、股票、息票等)、外幣支付憑證(票據(jù)、銀行存款憑證、郵政儲(chǔ)蓄憑證等)以及其它外匯資金。
譬如:海外游客來華攜入的外幣和票據(jù)金額沒有限制，但入境時(shí)必須據(jù)實(shí)申報(bào)；在中國境內(nèi)，游客可持外匯到中國銀行及各兌換點(diǎn)兌換成人民幣，但要保存好銀行出具的外匯兌換證明（俗稱水單），其有效期為半年)。
3、水單用以換取提單的。