瑤區(qū)山頭茶
毗鄰易武的瑤區(qū)鄉(xiāng)，其古茶樹(shù)多生長(zhǎng)在國(guó)有林之中，樹(shù)形一般比較高大，樹(shù)干光滑且高，樹(shù)冠一般集中在樹(shù)頂上。茶葉采摘較困難，需要用竹子搭架或身手矯健的年輕男子攀爬采摘。由于這里的茶滋味與易武茶較為相似，故將其歸入易武山頭茶范圍?，巺^(qū)鄉(xiāng)位于勐臘縣城東北，距縣城35千米，總面積483平方千米，年平均氣溫19.2℃c，年平均降雨量在1600毫米左右，平均海拔1300米瑤區(qū)鄉(xiāng)地處亞熱帶雨林氣候地區(qū)，被譽(yù)為“動(dòng)植物王國(guó)”，共有4000多種植物，其中被列為國(guó)家保護(hù)對(duì)象的珍貴植物有354種；獸類動(dòng)物有115種、魚(yú)類有110種、鳥(niǎo)類有399種，被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物的有66種。動(dòng)植物的多樣性，造就了瑤區(qū)鄉(xiāng)非常優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境，在這里生長(zhǎng)的古茶樹(shù)也普遍為自然放養(yǎng)型。要進(jìn)入這里的古茶園，必須跋山涉水，徒步而至。古茶樹(shù)多為瑤族同胞在山上農(nóng)耕勞作時(shí)發(fā)現(xiàn)，并清理周圍的雜樹(shù)灌木，此茶樹(shù)便歸其所有。瑤區(qū)鄉(xiāng)的古茶園主要分布在新山村的桐箐河、布龍河、南賽河帶，黃連山村的龍巴河也有不少的古茶園。桐箐河山頭茶主要生長(zhǎng)在桐箐河兩邊的山坡上。桐箐河橋的東側(cè)通往茶園，說(shuō)是茶園有些牽強(qiáng)，因?yàn)檫@里的茶樹(shù)都是零星分布于河兩岸的。
山坡森林中。茶樹(shù)的樹(shù)形較為特殊，一般都是“高干樹(shù)”，即樹(shù)下部光滑無(wú)分枝，高度也參差不齊，大多長(zhǎng)至5~10米的高度時(shí)才分枝長(zhǎng)出樹(shù)冠。采茶時(shí)得順樹(shù)干攀爬而上到樹(shù)冠處，方可采摘到鮮葉，采收極其困難。過(guò)去該地茶葉尚不值錢的時(shí)候，瑤族同胞直接將樹(shù)砍倒采摘鮮葉，以致現(xiàn)在不少被砍的茶樹(shù)根長(zhǎng)出新的枝葉，與矮化過(guò)的古茶樹(shù)殊途同歸。桐箐河的茶樹(shù)由于所處的自然生態(tài)環(huán)境良好，山高林密，茶葉品質(zhì)超群，茶湯香甜潤(rùn)滑、山野韻強(qiáng)、喉韻深厚，因此頗受廣大普洱茶茶友追捧。近年來(lái)，布龍河小組的白花箐和南賽河開(kāi)發(fā)出不少荒山山頭茶其生長(zhǎng)環(huán)境、品質(zhì)亦與桐箐河的茶品大致相同。龍巴河山頭茶主要生長(zhǎng)在瑤區(qū)鄉(xiāng)黃連山村龍巴河兩邊的山坡上。從瑤區(qū)鄉(xiāng)向西北沿鄉(xiāng)道行駛12千米，即可到達(dá)黃連山村村委會(huì)。村子北面的山谷里有一條河，名為龍巴河，河道平坦并布滿鵝卵石，河水清澈見(jiàn)底，沿河床向下游行走，數(shù)千米河道兩邊的山坡上分散生長(zhǎng)著大大小小的古茶樹(shù)，樹(shù)形基本保持原始生長(zhǎng)狀態(tài)，人工干預(yù)的痕跡甚少。茶樹(shù)周圍森林密布，花草繁茂，生態(tài)環(huán)境比桐箐河更優(yōu)秀當(dāng)你瞠著清澈的河水順流而下時(shí)，不時(shí)有小魚(yú)小蝦從腳邊竄過(guò)。雙腳浸泡在清涼的河水中，那種快感無(wú)以言表。仔細(xì)看看，還可以發(fā)現(xiàn)野生大象的腳印和糞便，心中不禁會(huì)掠過(guò)一絲驚恐。
步行約2千米后，左拐進(jìn)入一條小、箐。向?qū)Ю顒偢嬖V我，這叫“蟒蛇箐”。我問(wèn)他：“這里是不是有很多蟒蛇？”他說(shuō)：“過(guò)去聽(tīng)老人家說(shuō)因這里有很多大蟒蛇而得名，但現(xiàn)在基本上見(jiàn)不到了。”當(dāng)我們沿著彎彎曲曲的小河道攀上躍下，左騰右挪，艱難地向上游前進(jìn)時(shí)，我卻覺(jué)得這箐本身就像條大蟒，我們是沿著蟒蛇的身體彎曲行進(jìn)的。走了約1千米，但見(jiàn)兩邊的山坡異常陡峭。我們向左邊的山坡攀爬，坡度大約60度，瑤族兄弟噌噌噌地往上躥，而我?guī)缀跏鞘帜_并用才不至于往下滑。爬到山腰度60度的山坡上后，看見(jiàn)一株高大的高十荼樹(shù)，直挺挺地立于山坡上，樹(shù)十直徑約70厘米，樹(shù)高約12米，樹(shù)幅約6米，枝繁葉茂，生機(jī)勃勃。茶樹(shù)主人告訴我，此樹(shù)一季可采摘加工3公斤的毛茶，這株茶樹(shù)算是此地的茶王樹(shù)了。與桐箐河相比，龍巴河和蟒蛇箐的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好，茶樹(shù)受人為干預(yù)少。兩處茶樹(shù)生長(zhǎng)地的水系也不同：桐箐河、百花箐、南賽河都匯入布龍河，再流入南醒河；龍巴河、蟒蛇箐匯入南臘河，再流入南瓜河。以白石巖為分水嶺，前者屬于瑤區(qū)鄉(xiāng)的北水系，后者屬于瑤區(qū)鄉(xiāng)的南水系。山脈水系不同，直接影響到茶的品質(zhì)，黃連山茶的山野性比桐箐河茶更優(yōu)秀—茶氣更強(qiáng)勁、韻味更足。