追根溯源：我國(guó)茶葉的起源。
對(duì)于被稱為世界三大無(wú)酒精飲料之一的茶來(lái)說(shuō)，其在世界范圍內(nèi)的影響可見(jiàn)一斑，如今也有越來(lái)越多的人加入到了飲茶的行業(yè)，茶行業(yè)也迅猛發(fā)展著。對(duì)于茶葉，大多數(shù)人都知道其起源于中國(guó)。我國(guó)是最早出現(xiàn)并使用茶葉的國(guó)家，被稱為“茶的故鄉(xiāng)”。了解了我國(guó)茶葉的起源也就是知道了世界茶葉發(fā)展的源頭。這里小編就來(lái)介紹中國(guó)茶葉的起源。
茶葉的起源包括兩個(gè)部分，這里來(lái)分別說(shuō)明。
一是茶樹(shù)的起源。關(guān)于我國(guó)最古老茶樹(shù)的推論，有根據(jù)茶圣陸羽《茶經(jīng)》推論出：我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶葉迄今已經(jīng)有四千七百多年的歷史。也有專家方面的實(shí)地考察得出的：對(duì)于世界最早出現(xiàn)茶樹(shù)之地，多認(rèn)為在我國(guó)的云南，這里就來(lái)具體說(shuō)一說(shuō)。截止到現(xiàn)在，世界范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最古老茶樹(shù)就要屬我國(guó)原思茅地區(qū)鎮(zhèn)沅縣里千家寨一號(hào)的古茶樹(shù)了。這個(gè)茶樹(shù)是于1995年9月由我國(guó)國(guó)內(nèi)的茶學(xué)專家進(jìn)行樹(shù)齡方面的鑒定的，最后測(cè)定出該古茶樹(shù)的年齡為2700年，是迄今為止發(fā)現(xiàn)最古老的茶樹(shù)。無(wú)論是哪種說(shuō)法，都無(wú)疑證明我國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶葉的國(guó)家。
二是茶葉使用溯源。對(duì)于茶葉的使用，并不能夠如古茶樹(shù)一般得到一個(gè)具體的時(shí)間，但我們卻可以從留下的文獻(xiàn)中約莫估算出茶葉使用的源頭。對(duì)于茶葉使用的源頭，較為直接地反應(yīng)出來(lái)的句子有：“發(fā)乎于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐，盛于宋，哀于明清。”還有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”從以上的語(yǔ)句中都可以看出，我國(guó)茶葉起源于神農(nóng)時(shí)期，最初是作為藥用，而后才發(fā)展成為了飲料。
綜上所述，毫無(wú)疑問(wèn)的，中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶葉并進(jìn)行栽培利用的國(guó)家，無(wú)愧于“茶的祖國(guó)”的稱號(hào)。