隨著人們對火鍋等美食的喜愛，牛羊肉切片機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，主要用來切牛羊肉等肉質(zhì)食品，和手動切肉相比，節(jié)省了不少麻煩，為了使用效率的提高，機(jī)器要常年保持平衡，方法如下：
1、只能在牛羊肉切片機(jī)回轉(zhuǎn)支承脫開尾板后，才可以進(jìn)行平衡；
2、按要求操作，直到回轉(zhuǎn)支承支腳剛剛離開；
3、檢查牛羊肉切片機(jī)是否平衡，必要時可借助小車進(jìn)行配平；
4、可通過檢查回轉(zhuǎn)支承與地面是否在一條垂直線上。
在平衡狀態(tài)下，牛羊肉切片機(jī)切肉的時候可以平穩(wěn)不斷運(yùn)行，使得機(jī)器保持一個固定的狀態(tài)，使用之前檢查其是否在平衡狀態(tài)下，是必要的一項(xiàng)準(zhǔn)備工作。