從茶道談古今養(yǎng)生之道
中國(guó)文士七件寶，琴棋書畫詩酒茶。在儒士的眼中，“茶通六藝”，茶可以醒詩魂，解酒困，添畫韻，增書香。尤其是我們的古人最會(huì)飲茶詠詩，經(jīng)常從茶中得到啟發(fā)而做出史上名句。下面我們就從茶道談?wù)劰湃损B(yǎng)生詩詞中的奧妙。
你喜歡琴嗎?茶可使琴聲的意境更幽逸。如陸游的“玩《易》焚香消晝永，聽琴煮茗送殘春”。再如孟郊的“夜思琴語切，晝情茶味新”。
你愛下棋嗎?茶可提神益思，使棋著更玄妙。如李德裕的詩“茶爐依綠筍，棋局就紅桃”。陳陶的詩“幽香人茶灶，靜翠直棋局”。陸游的詩“堂空響棋子，盞小聚茶香”。
你愛讀書習(xí)字嗎?文征明喜歡“茶煙一榻擁書眠”。裴說喜歡“靜坐將茶試，閑書把葉翻”。陸游“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”。鄭板橋“黃泥小灶茶烹陸，白雨小窗字學(xué)顏”。無論品茗讀書還是品茗習(xí)字，儒士們無不顯得恬靜脫俗，怡然自得。
茶與詩結(jié)緣很早。唐代以前茶詩不多，到了唐代，隨著茶道的流行，茶宴的興盛，飲茶吟詩就成了詩歌的一種創(chuàng)作形式，詩人們有“酒領(lǐng)詩隊(duì)，茶醒詩魂”之說。茶可使“詩腸濯滌，妙思猛起” (周履清《茶德頌》)。
薛能曰： “茶興復(fù)詩心，一甌還一吟。”司空?qǐng)D曰：“茶爽添詩句，天清瑩道心。”高啟曰： “如今獨(dú)坐吟詩句，茅屋茶炯冷未消。”陸游曰： “詩情森欲動(dòng)，茶鼎煎正熟。”張歌在《題惠山寺》散曲中講得更玄妙，他說： “舌底朝朝茶味，眼前處處詩題。”只要舌底有茶味，則眼前萬物無不詩意盎然，競(jìng)相人詩。顏真卿邀湖州名士月夜品茗，吟詩聯(lián)句，被歷代文人傳為佳話，是“茶醒詩魂”的典型縮影
泛花邀坐客，代飲引清言。--陸士修
醒酒宜華席，留僧想獨(dú)園。--張薦
御史秋風(fēng)勁，尚書北斗尊。--崔萬
流華凈肌骨，疏瀹滌心源。--顏真卿
不似春醪醉.何辭綠菽繁。--葉晝
素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒。--陸士修
“泛花邀坐客，代飲引清言”被后代詩人競(jìng)相仿效，成了茶藝的一種新形式。至于茶與酒的關(guān)系，在宋代的文人宴會(huì)上表現(xiàn)得最精彩。黃庭堅(jiān)的《看花回·茶詞》就藝術(shù)地再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的情景：
夜永蘭堂醺飲，半倚頹玉。
爛漫墜鈿墮履，是醉時(shí)風(fēng)景。
花暗燭殘，歡意未闌，舞燕歌珠成斷續(xù)。
催茗飲，旋煮寒泉，露井瓶竇響飛瀑。
纖指緩，連環(huán)動(dòng)觸。
漸泛起，滿甌銀粟。
香引春風(fēng)在手，似粵嶺閩溪，初采盈掬。
暗想當(dāng)時(shí)，探春連云尋篁竹。
怎歸得，鬢將老，付與杯中綠。
酒酣人醉而歡意尤濃，于是就催促烹香茗，唱茶詞以振余歡。酒后品茶，更覺得茶香沁人肺腑。美人唱詞奉茶，又平添多少風(fēng)流雅韻。正是這樣，茶通六藝，使六藝添趣增色，而六藝助茶，形成了多姿多彩、不拘一格的茶藝表現(xiàn)形式，茶道也通過六藝的渲染而更加鮮活，難怪黃庭堅(jiān)和歷代茶人都甘愿將生命“付與杯中綠”。
由上文我們可以看出，我們的祖先早早就領(lǐng)悟了茶道養(yǎng)生的奧妙，以茶與詩詞相結(jié)合完美的體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們的生活狀態(tài)和心境。可見時(shí)常喝茶吟詩，把酒寫詞也能怡心養(yǎng)性，養(yǎng)生長(zhǎng)壽。