熟茶普洱茶膏主要的活性作用成分是茶紅素、茶褐素、茶多糖、茶多酚、兒茶素、復(fù)合維生素等。熟茶普洱茶膏中在制成之前,普洱熟茶經(jīng)微生物作用,大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在熟茶的渥堆發(fā)酵中,復(fù)合維生素缺也成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮了很重要的作用。
發(fā)酵過程使普洱原茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在,在制成普洱茶膏的過程中,黃酮苷也被完好保留。而黃酮苷具有維生素p的作用,是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。含有豐富有益菌群的普洱茶膏,在進(jìn)入人體后,會對胃產(chǎn)生刺激作為,而益生菌群能夠在胃的表層形成附著膜,經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。熟茶普洱茶膏還具有防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等降作用,特別適合中老年人。
熟茶普洱茶膏,和普洱熟茶一樣,性質(zhì)溫和,而且普洱茶是世界上唯一的后發(fā)酵茶,其茶堿比其它茶要少,因此喝普洱茶膏不影響睡眠,反而會促進(jìn)睡眠。而且通過一些技術(shù)手段,可以將普洱茶膏中的氟含量控制在對人體有益的范圍之內(nèi),低于其它茶的水平,讓消費(fèi)者在享受普洱茶膏帶來的卓越品飲體驗(yàn)之余,不需要擔(dān)心飲茶可能帶來的鈣流失問題