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      普洱茶的老茶好嗎?

      發(fā)布時(shí)間:2024-08-19
      普洱茶這些年非常的流行,尤其是普洱老茶,更是為許多人所追捧備至。因此就有很多人產(chǎn)生了疑問(wèn),普洱老茶真的好嗎?
      其實(shí),關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,首先我們需要對(duì)于什么是普洱老茶的好下一個(gè)定義。
      如果是認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)成分高才是好,那么普洱茶隨著年份的增長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)和含量其實(shí)是遞減的,因此那么來(lái)看,普洱老茶并不算“好”;
      如果認(rèn)為藥效高才是好,那么普洱茶隨著年份的增長(zhǎng),其實(shí)許多營(yíng)養(yǎng)成分流失,藥效也是有所降低的。雖然也有新的物質(zhì)產(chǎn)生,但是新的物質(zhì)的藥理效用并沒(méi)有被明確的實(shí)驗(yàn)證明。因此,藥效并不是普洱老茶的主要特征;
      如果認(rèn)為口感好才是好的話(huà),那么這一點(diǎn)我們要分開(kāi)看。首先,普洱茶隨著年份的增長(zhǎng),其香氣越來(lái)越低,相對(duì)也更單一;但是其口味則漸漸從苦澀刺激轉(zhuǎn)變?yōu)楦侍稹⒋己?,更加的柔和,令人的口感和身體更能接受。因此,如果喜歡柔和、醇厚的口感,普洱老茶則更好;相反,喜歡口感層次分明,刺激飽滿(mǎn)的口感,則普洱新茶更為良好。
      因此,不能單純的說(shuō)普洱老茶好與不好,還要看個(gè)人更看中的是什么,是藥效、營(yíng)養(yǎng),抑或是口感。另外,如果普洱茶的老茶,儲(chǔ)存不當(dāng),日曬、有異味、受潮或發(fā)霉,那么這種老茶,無(wú)論如何都不能算是好的。
      所以說(shuō),普洱茶的老茶好不好,不能簡(jiǎn)單粗暴的判斷,還是要綜合細(xì)致的辨析才是。
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