大腸桿菌大腸菌群檢測試劑盒操作步驟及適用樣本？
南京信帆生物供應大腸桿菌大腸菌群檢測試劑盒，操作簡單方便，適用于食品及原料中大腸菌群的計數，如消毒牛乳、冷飲和調味品等樣品的檢測，也可用于表面的衛(wèi)生檢測。
1、原理及適用范圍
大腸桿菌（escherichia coli）和大腸菌群（coliform）都是存在于溫血動物腸道和糞便的細菌，是條件性致病菌，主要造成水體污染，也可能引起食物中毒的發(fā)生。大腸桿菌大腸菌群測試片（filmplatetm e.coli&coliform count plate be203）是一種預先制備好的一次性培養(yǎng)基產品，可以同時檢測大腸桿菌和大腸菌群，含有大腸菌選擇性培養(yǎng)基、冷水可溶性的吸水凝膠和半乳糖苷酶（gal）和葡萄糖醛酸酶（gud）指示劑。大腸桿菌顯藍色，其他大腸菌群顯紅色，藍點加上紅點為總的大腸菌群數。
本產品適合于食品及原料中大腸菌群的計數，如消毒牛乳、冷飲和調味品等樣品的檢測，也可用于表面的衛(wèi)生檢測。 執(zhí)行標準：食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸桿菌計數——petrifilmtm測試片法（gb/t 4789.38）。
2、操作方法
2.1、樣品處理：取樣品25ml（g）放入含有225ml滅菌磷酸緩沖液稀釋液（或理鹽水）的取樣罐或均質杯內，制成1:10的樣品勻液，用1ml滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1ml，注入含有9ml稀釋液的試管內，振搖后成為1:100的樣品勻液，依次往下稀釋。
2.2、接種：一般食品選1～2個稀釋度進行檢測，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進行檢測。將大腸桿菌大腸菌群測試片置于平坦實驗臺面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1ml樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右使培養(yǎng)基凝固，每個稀釋度接種兩片。同時做一片空白陰性對照。
2.3、培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內，堆疊片數不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h。
3、結果判讀
培養(yǎng)后大腸桿菌顯藍色，其他大腸菌群顯紅色，藍點加上紅點為總大腸菌群數。
4、計數原則及報告方式
4.1、選擇菌落數在15～150個之間的紙片進行計數。
4.2、若兩個稀釋度的菌落數均在15～150之間，則取其平均菌落數乘以稀釋倍數，即為每毫升（或每克）樣品中的大腸菌群菌落形成單位數；
4.3、如果所有稀釋度的測試片上的菌落數都小于15，則計數稀釋度低的測試片上的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之；如果所有稀釋度的測試片上均無菌落生長，則以小于1乘以低稀釋倍數報告之；
4.4、如果所有稀釋度的菌落數都大于150，計數高稀釋度的測試片上的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。計數菌落數大于150的測試片時，也可計數一個或兩個具有代表性的方格內的菌落數，換算成單個方格內的菌落數后乘以20（濾紙區(qū)面積為20cm2），即為測試片上估算的菌落數。報告單位以cfu/ml（或cfu/g）表示。
5、附加說明
5.1、樣品勻液的ph值應在6.5～7.5之間，必要時用1mol/l氫氧化鈉（naoh）或1mol/l鹽酸（hcl）調節(jié)ph。
5.2、我國的食品衛(wèi)生標準大多都以大腸菌群（coliform）作為檢測指標，而歐盟等許多國家則以大腸桿菌（e.coli）作為檢測對象，因此，本產品對于出口食品和航空配餐等企業(yè)具有更廣泛的應用前景。
6、保存條件
本產品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現冷凝水，好在拆封前將整包回溫至室溫。
大腸桿菌大腸菌群檢測試劑盒操作步驟及適用樣本？